食用大黃有很高的藥用價(jià)值，在我們的日常生活中可能并不多見，只有大黃的生長(zhǎng)環(huán)境是比較特殊的，大約是生長(zhǎng)在內(nèi)蒙古等地區(qū)，它的種植過程也比較復(fù)雜，下面就跟小編一起看看大黃的功效與作用吧!

大黃的功效與作用1：

類圓柱形、圓錐形、卵圓形或不規(guī)則塊狀，長(zhǎng)3~17厘米，直徑3~10厘米。除凈外皮者表面黃棕色至紅棕色，有的可見類白色網(wǎng)狀紋理,殘留的外皮棕褐色，多具繩孔及粗皺紋。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，有的中心稍松軟，斷面淡紅棕色或黃棕色，顯顆粒性;根莖髓部寬廣.有星點(diǎn)環(huán)列或散在;根木部發(fā)達(dá)，具放射狀紋理，形成層明顯，無(wú)星點(diǎn)。氣清香，味苦而微澀，嚼之粘牙，有沙粒感。

利濕退黃是中藥大黃的重要功效，它是一種味苦性寒的中藥材，可以入胃，經(jīng)和大腸經(jīng)能加快人體內(nèi)濕毒代謝，也能用于人類腸道積熱和痢疾以及肝膽濕熱和濕熱黃疸等癥的輔助，輔助效果特別好，另外人們出現(xiàn)小便短赤時(shí)及時(shí)服用中藥大黃也能讓癥狀明顯減輕。

大黃的功效與作用2：

解毒通便也是大黃的重要功效，因?yàn)樗芮謇砩眢w內(nèi)的熱毒并具有明顯的瀉下作用，對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的大便燥結(jié)和腹部脹痛有良好輔助作用，在需要的時(shí)候可以把它與厚樸和芒硝以及枳實(shí)等中藥材搭配在一起服用，多數(shù)患者用藥以后病情能明顯減輕。

大黃的功效與作用3：

中藥大黃還是一種能活血化瘀的中藥材，它能緩解人體內(nèi)的氣血阻滯，對(duì)女性因氣血阻滯和氣血循環(huán)不暢導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)，有特別好的輔助作用，在需要的時(shí)候可以把它與桃仁紅花等具有活血功效的中藥材搭配在一起服用，另外它還能輔助人類的跌打損傷和淤血腫痛在輔助時(shí)可以外用，也可以把它煎水以后口服。

大黃的功效與作用4：

大黃性寒，具有清熱瀉火、瀉下攻積的功效，可以用于治療熱邪聚結(jié)于胃腸引起的大便干燥、排便困難、腹脹、腹痛等癥狀。大黃味苦，具有涼血止血的功效，有助于緩解血熱引起的吐血、衄血、咯血、咽喉腫痛、牙齦腫痛、目赤腫痛等癥狀。大黃中含有的蒽醌類化合物可以促進(jìn)血小板生成，縮短凝血時(shí)間，有利于止血。

大黃的功效與作用5：

禁忌人群：脾胃虛寒者、孕婦

不宜同食：維生素、酚妥拉明、碳酸氫鈉