在我們平凡的日常里,大家都跟打過交道吧,根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。怎么寫才能避免踩雷呢?以下是小編為大家整理的冬至節(jié)氣的習(xí)俗有什么,僅供參考,歡迎大家閱讀。
冬至節(jié)氣的習(xí)俗有什么
1、祭祖
我國南方沿海一帶如粵西、潮汕、浙江部分地區(qū)延續(xù)祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗。家家戶戶把祖先像、牌位等供于家中上廳,安放供桌,擺好香爐、供品等。祭祖的同時,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神靈,以祈福來年風(fēng)調(diào)雨順,家和萬事興。
2、吃燒臘與姜飯
廣東人冬至吃燒臘與姜飯,冬至這天,大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。潮汕一帶有“冬節(jié)丸,一食就過年”的民諺,俗稱“添歲”。客家人認(rèn)為,冬至?xí)r的水味最醇,所以,客家人冬至釀酒已成為習(xí)俗。
冬至一直可以追溯到三千年前的周代。熟悉古代歷法的朋友,就會知道我國古代有所謂的“改正朔,易服色”的傳統(tǒng),到了漢代的董仲舒,對之進(jìn)行了進(jìn)一步總結(jié),上升到理論形態(tài),進(jìn)而提出“三統(tǒng)三正”的說法。“三統(tǒng)”,我們就不說了,我們還是說說“三正”吧。所謂的“正”就是指“正月”,我們今天將一月看作是正月,仿佛已經(jīng)是常識了。
01.釀米酒
傳統(tǒng)的姑蘇人家,會在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒用糯米或者黃米,加入桂花釀造。
02.吃湯圓
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。
03.吃餃子
在我國北方許多地區(qū),每年冬至日,有吃餃子的習(xí)俗,因為餃子有“消寒”之意,至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民諺。
04.畫九
所謂畫九,是冬至后計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載:“冬至日,畫素梅一枝,為瓣八十有一。日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣,曰九九消寒圖”。
九九消寒圖興起時期為明代,有三種圖式,分別為文字、圓圈、梅花三種,是通過一天一天數(shù)過九九八十一天這樣的形式,來表達(dá)迎接春天的殷殷心意,非常文雅又詩意。
北方地區(qū),冬至節(jié)氣時,北方地區(qū)的溫度已經(jīng)在0℃以下了,在某些地區(qū)還有雪凍災(zāi)難。西北地區(qū)冬至節(jié)氣時,西北地區(qū)的平均氣溫普遍在0℃以下,天氣寒冷。南方地區(qū),冬至節(jié)氣時,南方地區(qū)的平均氣溫只有6℃至8℃左右。西南地區(qū),在西南某些地區(qū)即使在當(dāng)?shù)睾涞?月上旬,平均氣溫仍然在10℃以上,真可謂秋去春平,全年無冬。
吃狗肉
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們在冬至這一天吃狗肉、羊肉,以求來年有一個好兆頭。
吃餃子
每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”
紅豆糯米飯
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
冬至各地民俗諸多,而冬至吃餃子吃湯圓習(xí)俗盛行。冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展,形成了獨特的節(jié)令食文化。冬至民俗飲食有餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。