立冬吃羊肉三冬暖
1.漢朝時(shí),北方匈奴頻頻騷擾邊疆,漢武帝大肆招募士兵御敵。立冬那天,皇帝親自率領(lǐng)三軍出擊匈奴。百姓們聽(tīng)說(shuō)后,自動(dòng)效仿皇帝出征,大家團(tuán)結(jié)一致,擒獲了單于的叔父。為了犒勞百姓們,皇帝約定好日子,舉行歡慶活動(dòng),并在那天晚上賞賜羊肉。后來(lái),這種慶?;顒?dòng)就流傳成為立冬節(jié)吃羊肉的習(xí)俗。
2.還有一個(gè)與張籍有關(guān)的立冬吃羊肉的傳說(shuō)。相傳張籍來(lái)到江南,當(dāng)時(shí)正值立冬季節(jié),他見(jiàn)一家小店門上掛著一只羊,便進(jìn)去避寒,發(fā)現(xiàn)店內(nèi)羊肉已賣完,只有羊骨。張籍認(rèn)為羊骨熬湯也是美味,就點(diǎn)了一碗。店家熬好湯后端給他,他一嘗湯中骨頭雖多,卻十分難啃,難以下咽。張籍為了填飽肚子,強(qiáng)咽下去。吃得嘴里沒(méi)味,就抬頭看著那懸掛在門前的羊肉,突然有了靈感,便提筆寫(xiě)下了《贈(zèng)吳十九侍御入朝詩(shī)》。“嘗遺一駱馬,閑放歸山林?!?/p>
在部分地區(qū),立冬有吃羊肉的習(xí)慣。
在立冬這個(gè)節(jié)氣上吃羊肉會(huì)有驅(qū)寒滋補(bǔ)、強(qiáng)健體魄的功效。因?yàn)檠蛉鈱儆跓嵝允澄?,而我?guó)北方地區(qū)氣候寒冷,立冬這個(gè)節(jié)氣上食用一些羊肉可以起到暖胃的作用,同時(shí)也能讓身體變得更加暖和,特別適合體質(zhì)虛寒的人群。
此外,立冬吃羊肉還有強(qiáng)健體魄的作用。因?yàn)檠蛉獾臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于身體的發(fā)展和修復(fù)都有很大的作用。