立夏斗蛋是什么意思
立夏斗蛋是祈禱夏日之平安，經受“疰夏”的考驗。
“立夏斗蛋吃蛋”的習俗由來已久。關于立夏，有一句民間諺語：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”。“相傳從立夏這一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。古人認為，雞蛋圓圓溜溜，象征生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安，經受“疰夏”的考驗。
民間的說法是：“立夏胸掛蛋，小人疰夏難”。進入夏天后，因感暑熱之氣，有些人，尤其是老幼體弱者，容易出現食欲不振、乏力倦怠、心煩氣虛之類的癥狀，稱為“疰夏”。雞蛋作為一種簡單易得的營養品，用來為預防疰夏提前“進補”，是個不錯的選擇。而配合孩子們的心性，將吃與玩結合在一起，那就更好了。
當然，作為一種節令習俗，“立夏蛋”有它的巫術/儀式意義所在。根據中國傳統醫學理論，夏季宜養心，人們認為“心如宿卵”，所以在夏天到來的時候吃蛋，作用是“拄心”。而“吃蛋拄心”，配合上立夏的其他習俗——吃筍，拄腿;吃豆，拄眼——人們因面對著即將到來的酷暑苦夏、身體虧損而生的不安全感，終于在這一整套“以形補形”、支撐體魄康健的儀式中找到了消解之處。
所以，過去的民間俗諺會這樣說：“立夏吃了蛋，力氣大一萬。”盡管，到了不愁營養、唯獨怕胖的當下，那些恨不得抖一抖就瘦三斤的人兒們，會把這句話改成“立夏不吃蛋，瘦得不好看”，也真是沒準兒。
孩子們得到立夏蛋后并不急于先吃，而是先來比一比，斗一斗。小伙伴們每人拎著個紅色的編織袋，里面都是沉甸甸的雞蛋。大家三個一群，五個一伙，個個摩拳擦掌，開始斗蛋。斗蛋的規則很簡單。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾，斗蛋時蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾，一個一個斗過去，破者認輸，分出高低，最后的勝利者就是“蛋王”。斗蛋時，小朋友們還特別喜歡在斗蛋上涂鴉畫畫。女孩子大多在上面畫上兔子、小雞、小鴨之類的圖畫，活潑可愛。男孩子最喜歡畫些獅子、老虎等猛獸，以顯示其必勝的霸氣。
立夏吃立夏蛋、立夏飯、立夏面這三種傳統食物。其中，立夏蛋是立夏時節最經典的食物，俗話說：“吃了立夏蛋，石頭能踩爛。”立夏吃蛋又叫做“補夏”，意思是立夏這天吃蛋，整個夏天都可以身強體壯。立夏蛋多用茶葉煮，茶香四溢，還有清熱消暑的作用。
立夏必吃食物推薦一：鴨蛋
中醫認為，鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經;有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效。
立夏必吃食物推薦二：萵苣
中醫認為，萵苣利五臟，通經脈，開利胸膈。種氣，壯筋骨，去除口臭，使牙齒變白，使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄，解蟲毒和蛇咬之毒。
立夏必吃食物推薦三：茯苓
能增強機體免疫功能，其含有扥多糖有明顯的抗腫瘤作用，有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出;有鎮靜及保護肝臟、抑制潰瘍的發生、降血糖、抗放射等作用。
立夏必吃食物推薦四：小麥
具有補養心氣的功效，有心病的人適宜食用。將它煎熬成湯食用，可治淋病。磨成末服用，能殺蛔蟲，將陳麥煎成湯飲用，還可以止虛汗。將它燒成灰，用油調和，可涂治各種瘡及湯火灼傷。
立夏必吃食物推薦五：苦瓜
夏天后，天氣熱，自然會有上火的可能，所以，這個時候，多吃一些苦瓜，可以預防上火。苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩。
立夏必吃食物推薦六：立夏果
又稱立夏粿，是江西弋陽一帶立夏節氣的特色食品。立夏這天，家家戶戶都會煮一大鍋立夏粿，吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉爛，搓成小團子，加入豆芽、豆干、蝦皮、豌豆之類的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。
立夏必吃食物推薦七：嘗三鮮
無錫民間歷來有立夏嘗三鮮的習俗。三鮮分為地三鮮、樹三鮮和水三鮮。地三鮮是指黃瓜、莧菜、蠶豆;樹三鮮指櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮則是指螺螄、鰣魚、河豚。
立夏必吃食物推薦八：見三新
與無錫民間立夏食俗相似，蘇州地區有“立夏見三新”的說法。三新是指櫻桃、麥子和青梅，人們先用三新祭祖，然后再自己吃。
立夏必吃食物推薦九：七家粥
浙江農村地區立夏要吃“七家粥”。七家粥是用左鄰右舍各家匯集起來的米，加入各色豆子和紅糖煮成一大鍋粥，再大家一起分食。
總得來說，立夏必吃立夏蛋、立夏飯、立夏面這三種傳統食物，而9種食物推薦大家吃萵苣、茯苓、苦瓜等。