冬至是一個(gè)養(yǎng)生的好時(shí)期,因?yàn)槎恋臅r(shí)候,是處于冬天,冬天寒冷適合養(yǎng)生,那么冬至養(yǎng)生吃什么食物呢?下面是小編精心推薦的冬至養(yǎng)生吃什么食物,僅供參考,歡迎閱讀!

冬至養(yǎng)生吃什么食物:雞腿菇
雞腿菇能益脾健胃,增強(qiáng)食欲。雞腿菇因長(zhǎng)得像雞腿而得名,味道鮮美而營(yíng)養(yǎng)豐富,被視為“菌中新秀”,經(jīng)常食用可有效增強(qiáng)食欲,幫助提高機(jī)體免疫力,尤其適合冬至養(yǎng)生食用。
雞腿菇中含有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其中麥芽糖酶以及酪氨酸酶成分可促進(jìn)消化,幫助降低血壓。此外,雞腿菇中含有豐富的化合物,對(duì)防癌抗癌的具有極強(qiáng)的防治功效,尤其適合中老年在養(yǎng)生食用。
淮山可強(qiáng)筋骨、潤(rùn)皮毛。淮山是一種效果極好的藥食兩用食材,可為人體提供足量的黏液蛋白,從而達(dá)到健脾養(yǎng)胃以及益肺止咳的功效。值得注意的是淮山是助濕的食材,濕氣旺盛的人不宜單獨(dú)服用,一般人均可食之。
冬至古代為大節(jié)日,嘉興重冬至,俗諺“冬至大似年”,保留古風(fēng)。據(jù)《嘉興府志》(卷34·風(fēng)俗)記載:“冬至祀先,冠蓋相賀,如元旦儀”。民間崇尚冬至進(jìn)補(bǔ),有赤豆糯米飯、人參湯;白木耳、核桃仁燉酒、桂圓煮雞蛋等。
山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。
中醫(yī)認(rèn)為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分,具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用,有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
鴿肉是一種很好的進(jìn)步食材,肉性溫,含有大量的蛋白質(zhì),但是脂肪的含量卻很低。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn),鴿肉中含有各種人體所需要的氨基酸以及微量元素。經(jīng)常服用這道湯品,能夠很好的調(diào)節(jié)體內(nèi)神經(jīng)系統(tǒng),對(duì)于幫助消化。增加食欲以及調(diào)節(jié)體內(nèi)平衡具有非常重要的作用,身體也會(huì)越來越好哦!