在我國臘月的時(shí)候，第一個(gè)節(jié)日就是臘八節(jié)了，而在臘八節(jié)的人們一定會(huì)吃的就是臘八粥了，對此以下是小編為大家準(zhǔn)備了農(nóng)歷臘八節(jié)吃臘八蒜有什么效果最新，歡迎參閱。
農(nóng)歷臘八節(jié)吃臘八蒜有什么效果
1、去油膩助消化
這個(gè)都知道了，我們在吃一些肉食的時(shí)候，尤其是油膩的食物的時(shí)候，吃上幾大蒜，能夠去除油膩感，幫助消化.再加上用醋腌制后，增強(qiáng)胃的蠕動(dòng)，幫助消化。而且最主要的是臘八蒜不像大蒜那么辣了。
2、增強(qiáng)免疫，對抗感冒
入九后，天氣寒冷，無論是大蒜，還是食醋，都有很好的殺滅細(xì)菌和抑制病毒的作用，提高機(jī)體抵抗力。雖然吃大蒜有異味，因?yàn)榇笏庵泻幸环N叫“硫化丙烯”的辣素，但是把大蒜放在口中咀嚼3分鐘，能殺死口腔中大多數(shù)細(xì)菌，還可以預(yù)防感冒，防止傷口感染等功效。
3、防癌，護(hù)肝
大蒜中的鍺和硒元素有抑制腫瘤生長的作用，平時(shí)可以多吃點(diǎn)蒜。并且硒元素能參與血液有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，保護(hù)肝臟。
4、降低血糖
大蒜可以促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖的耐量，迅速降低體內(nèi)血糖睡眠，也可以殺死感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，糖尿病人可以吃。
5、心腦血管疾病防治
油水大了，吃些蒜能助消化，所有大蒜對體內(nèi)脂肪的沉積，代謝都有幫助。大蒜素能降低膽固醇，抑制血小板聚集，促使血管擴(kuò)張，調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防動(dòng)脈硬化都有很好的幫助。老話講“常吃蔥蒜，百病不染”也是有一定道理的
臘八節(jié)又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)來源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。后演化成紀(jì)念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)戌日，南北朝開始才固定在臘月初八
臘八節(jié)，又謂之“法寶節(jié)”，“佛成道節(jié)”。本指佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道的節(jié)日。根據(jù)佛教記載，釋迦牟尼未成道前，修苦行多年，鳩形鵠面，苦行未果，決定放棄之時(shí)，承蒙牧女幫扶，恢復(fù)體力，坐菩提樹下深思，遂于十二月八日成道。因此佛教此日以香谷和果物煮粥來供奉佛陀，此粥，謂之臘八粥。曾有傳說，喝了臘八粥，便會(huì)得到佛祖的庇護(hù)。所以，臘八粥也被稱為福壽粥和佛粥。之后經(jīng)過歷代文化變遷，逐漸演變?yōu)槊耖g節(jié)日。但臘八節(jié)在北方地區(qū)比較盛行，是典型的北方節(jié)日的象征。
喝臘八粥，是臘八節(jié)傳統(tǒng)的風(fēng)俗之一。這一傳統(tǒng)，起源于佛教。古印度人為了紀(jì)念佛祖釋迦牟尼，于十二月初八這天成道，所以在這一天食雜拌粥。佛教自古印度傳入中國，一些寺院都會(huì)于十二月初八舉行法會(huì)，以香谷和果實(shí)作為材料，煮成粥來贈(zèng)與弟子和善男信女。還有一些寺院也會(huì)于臘月初八這天。將沿街化緣來的米，栗，棗，果仁等煮成臘八粥，分發(fā)給窮苦的百姓，因此大家認(rèn)為吃了臘八粥就可以得到佛陀的保佑，所以貧窮百姓人家，又稱臘八粥為佛粥。日復(fù)一日，年復(fù)一年，臘八粥的傳統(tǒng)傳播到民間百姓家中，因此在我國北方地區(qū)慢慢的，形成了臘八節(jié)喝臘八粥的風(fēng)俗文化。
根據(jù)古文獻(xiàn)記載，臘，被稱為歲終之月，有三種含義存在。一謂“臘者，接也”。二謂“臘者同獵”。三謂“臘者，逐疫迎春”。在不同的地域，各地的文化有著些許差異。在安徽省，臘八節(jié)這一天，存在著一種特殊的風(fēng)味特產(chǎn)，叫做臘八豆腐。同時(shí)在一些北方大米產(chǎn)量欠佳的地區(qū)，每逢臘八節(jié)，人們并不喝臘八粥，而是吃臘八面，也是一種特殊的文化呈現(xiàn)。尤其是在青海西寧臘八節(jié)將至，人們會(huì)在前一天晚上，將麥仁與牛羊肉一起放在鍋中熬煮，是臘八節(jié)青海飲食之中，一種特殊的文化象征。