冬至的這一天,在很多人的眼中都是非常美好的一天,因?yàn)樵谶@一天,很多常年不回家的人,在這一天都會回到家中和家人團(tuán)聚在一起吃湯圓,那么以下是小編為大家準(zhǔn)備了關(guān)于冬至為什么要吃湯圓,歡迎參閱。

冬至為什么要吃湯圓
吃湯圓在明、清時期已經(jīng)稱為約定俗成的習(xí)俗了。在冬至的這天,要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有一些正式的記載,稱“冬至,粉糯米為丸,名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖,然后全家人一起圍著吃湯圓,叫做“添歲”。所以,冬至吃湯圓,在古代的時候就已經(jīng)出現(xiàn)了這個習(xí)俗了。
還有一種解釋是:冬至是一年中最長的夜晚,冬至那天,天還沒有亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(陽光)逐漸回來,也代表家人團(tuán)圓的意思,現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征。
我國一些地區(qū)流傳著冬至大過年的說法,而一到冬至,我國南方地區(qū)都會煮上湯圓,正所謂吃了湯圓,就會年長一歲。那么,哪些地方冬至要吃湯圓呢?湯圓又稱團(tuán)子,團(tuán)圓子、丸子、圓子、冬至圓等,用糯米粉做成,有的加陷兒。古詩有“家家搗米做團(tuán)圓,如是明朝冬至天”句。因圓于是圓的,可相爭“陽圓”,所以,冬至吃圓子的主要用意是為了慶賀“陽生”,同時寄予祈求團(tuán)圓喜慶的含義在里面。
1、“畫九”習(xí)俗
在古代的民間明代出現(xiàn)了“畫九”的習(xí)俗 。所謂的畫,實(shí)則是冬至后計(jì)算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載:“冬至日,畫素梅一枝,為瓣八十有一。日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣,曰九九消寒圖”。“九九消寒圖”有三種圖式,分別為文字、圓圈、梅花三種。 [6]
2、吃湯圓
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”這是因?yàn)楣糯亩辆褪切碌囊荒甑拈_始。
1、忌盲目食狗肉。我們平時在吃狗肉時要注意一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人,在嚴(yán)冬季節(jié),多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,會生成一種物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用,可使腸蠕動減弱,大便里的水分減少。因此,大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),就會因在腸內(nèi)停留時間過長而極易被人體吸收。
2、忌虛實(shí)不分。中醫(yī)的治療原則是“虛者補(bǔ)之”。虛則補(bǔ),不虛則正常飲食就可以了,同時應(yīng)當(dāng)分清補(bǔ)品的性能和適用范圍,是否適合自己。專家認(rèn)為,進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”,而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種,各有各不同的補(bǔ)法,所以不要用錯方法了。
冬至吃餃子是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景。
相傳,張仲景辭官回鄉(xiāng)時,看到鄉(xiāng)親們饑寒交迫,很多人的耳朵都凍爛了。于是便搭起醫(yī)棚,將羊肉和驅(qū)寒藥材放在鍋里煮,然后將羊肉、藥材撈出來切碎,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,將祛寒嬌耳湯分給鄉(xiāng)親們。后來,人們?yōu)榱思o(jì)念張仲景,便在這天學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,也就是如今的餃子,久而久之,便有了冬至吃餃子的習(xí)俗。
另外,有記載表示古人是把“冬至”當(dāng)作重要節(jié)日來過的。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說,這表明古人對冬至十分重視。