2024年元宵節(jié)有哪些習俗
吃元宵
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，將餡兒團成形后在糯米粉中滾成，湯圓則是先以糯米粉做成皮兒，再包餡兒而成，做法完完全全不一樣。元宵可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。
觀燈
元宵放燈的習俗，在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市，當時的京城長安已是擁有百萬人口的世界最大都市，社會富庶。在皇帝的親自倡導下，元宵燈節(jié)辦得越來越豪華。中唐以后，已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685--762)時的開元盛世，長安的燈市規(guī)模很大，燃燈五萬盞，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型的燈樓，廣達20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。
宋代，元宵燈會無論在規(guī)模和燈飾的奇幻精美都勝過唐代，而且活動更為民間化，民族特色更強。以后歷代的元宵燈會不斷發(fā)展，燈節(jié)的時間也越來越長，。唐代的燈會是"上元前后各一日"，宋代又在十六之后加了兩日，明代則延長到由初八到十八整整十天。
猜燈謎
猜燈謎又叫打燈謎，是元宵節(jié)的一項傳統(tǒng)活動，燈謎最早是由謎語發(fā)展而來的，起源于春秋戰(zhàn)國時期。謎語懸之于燈，供人猜射，開始于南宋。南宋周密《武林舊事?燈品》記載：“以絹燈剪寫詩詞，時寓譏笑，及畫人物，藏頭隱語，及舊京諢語，戲弄行人。”元宵佳節(jié)，帝城不夜，春宵賞燈之會，百姓雜陳，詩謎書于燈，映于燭，列于通衢，任人猜度，所以稱為“燈謎”。
走百病
元宵節(jié)除了慶祝活動外，還有信仰性的活動。那就是"走百病"又稱"烤百病""散百病"參與者多為婦女，他們結(jié)伴而行或走墻邊，或過橋過走郊外，目的是驅(qū)病除災。
隨著時間的推移，元宵節(jié)的活動越來越多，不少地方節(jié)慶時增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等活動。
逐鼠
這項活動主要是對養(yǎng)蠶人家所說的。因為老鼠常在夜里把蠶大片大片地吃掉，人們聽說正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蠶了。于是，這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥，有的還在上面蓋上一層肉，將粥用碗盛好，放到老鼠出沒的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞，詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。
迎紫姑
紫姑是民間傳說中一個善良、貧窮的姑娘。正月十五，紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現(xiàn)了“正月十五迎紫姑”的風俗。每到這一天夜晚，人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像。婦女們紛紛站到紫姑常做活的廁所、豬圈和廚房旁邊迎接她，象對待親姐妹一樣，拉著她的手，跟她說著貼心話，流著眼淚安慰她，情景十分生動，真實的反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
2024年元宵節(jié)具體時間：公歷2月24日，星期六，農(nóng)歷正月十五。元宵節(jié)也叫元夕、元夜，又稱上元節(jié)，因為這是新年第一個月圓夜。因歷代這一節(jié)日有觀燈習俗，故又稱燈節(jié)。
元宵節(jié)俗的形成有一個較長的過程，據(jù)一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經(jīng)受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。
不過，正月十五真正作為民俗節(jié)日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入，對于形成元宵節(jié)俗有著重要的推動意義。
吃“元宵”
元宵又名湯圓，是由糯米粉經(jīng)手工撮合而成，里面可以加餡，餡料一般是糖類，也可以加黑芝麻糊等等，如今的餡是各種各樣的。吃湯圓是元宵節(jié)的重要習俗之一，因為湯圓代表著團圓，讓一家人團團圓圓、紅紅火火。
看花燈、掛燈籠
所謂看花燈就是看燈會，里面全是由燈所組成的，以前有這么一個傳說，天上的神仙想把下界燒了，由于善良的仙女將此消息給下界的人們說了，所以人們就想了個辦法，利用燈籠，每家都掛上燈籠，這樣天上的神仙就以為人間被燒了...所以就留下了看燈會和掛燈籠這么一個習俗。
猜燈謎
如今每逢元宵節(jié)，各個地方都打出燈謎，希望能喜氣洋洋的，平平安安的。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。
耍龍燈
中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征，在古代人們用舞龍祈禱龍的保佑，以求得風調(diào)雨順，所以這一習俗一直流傳至今。
舞獅子
舞獅子是中國優(yōu)秀的民間藝術(shù)，每逢元宵佳節(jié)或集會慶典，民間都以獅舞前來助興，代表著喜慶、紅紅火火。
踩高蹺
踩高蹺，是民間盛行的一種群眾性技藝表演，每到元宵佳節(jié)，人們都會組織一群人來踩高蹺表演，來增加節(jié)日的氣氛。
元宵節(jié)吃湯圓的習俗起源于宋朝，具有悠久的歷史和文化意義。湯圓的名稱與“團圓”字音相近，象征著全家人團團圓圓、和睦幸福。在元宵節(jié)這個傳統(tǒng)節(jié)日中，吃湯圓意味著在新的一年里闔家幸福、團團圓圓。此外，湯圓的外形圓滾飽滿，也象征著團圓和幸福。
因此，元宵節(jié)吃湯圓不僅是一種美食享受，更是一種對家庭和睦、幸福美滿的美好祝愿。
北方元宵，是以餡為基礎，江米面粉為外立面的制作工序。過程簡單易學：先拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球大小的立方塊。然后把餡塊放入簸箕里，倒上適量江米粉，搖晃中就“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。
南方湯圓：與元宵做法完全不同，倒有點兒像包餃子。先把糯米粉加水攪成團，放置幾小時讓它“餳”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯團餡含水量比元宵多，這是兩者的區(qū)別之一。包湯團的過程也像餃子，但不用搟面杖。濕糯米粉粘性強，只好用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成團狀，搓成圓形。做得好的湯圓表面光滑發(fā)亮，有的還留一個尖兒，像桃形。但是湯圓表皮已含有足夠的水份，很粘，不易保存，最好現(xiàn)做現(xiàn)吃。進入90年代，這時有了速凍工藝，湯圓才出現(xiàn)于商店超市里。