立春，二十四節氣之一，“立”是“開始”的意思，立春就是春季的開始，每年2月4日或5日太陽到達黃經315度時為立春。對此以下是小編為大家準備了2024立春時節的食物簡介，歡迎參閱。
立春時節的食物簡介
1、蘿卜。冬春交替時節,吃蘿卜再合適不過了。初春時節,乍暖還寒,特別是到了傍晚,氣溫明顯降低,體質虛弱之人,此時容易感受寒邪而引發感冒。再加上過節期間腸胃負擔重,多少有些積滯,也是容易誘發感冒發熱的原因。其實巧用蘿卜煲水當茶喝,也可防治感冒,需要特別提醒的是,由于蘿卜性寒,脾胃虛寒或陰盛偏寒體質者不宜多食。
2、豆芽。立春養生吃春芽。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。豆芽具有發散的功能,吃下去不但能利濕,還會幫助人體生發陽氣。立春養生吃吃豆芽的時候也不必加肉,以免加重胃腸負擔。
3、大棗。中醫認為,“多甘少酸”是春天的飲食原則,而在甘味食物中,以大棗是上佳食品。大棗性溫,味甜,具有補脾益氣、養血安神的功效,可以用于改善脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、婦人臟躁等癥。建議將大棗劈開后再泡茶或水煮。
1、忌搬家
立春當天不能搬遷，因為搬遷意味著動蕩，動蕩則寓意著沒有安寧日子，所以不宜在這天進行搬遷。且立春是交接之時，氣息駁雜，此時搬遷違背天地，所以非常不吉利。
2、忌理發
立春之時，春回大地，草長蔭飛。俗話說：發乃人身之草木，所以剛出生的草木就去損壞它，不符合自然五行規律，因而這天不宜理發。一直都有正月理發死舅舅的說法，所以想要理發者，應擇其它時間進行。
3、忌躺著
立春伊始，此時一派生機盎然、勃勃生機，在太陽初生的那一刻，我們應該做好迎春的準備。不要一直在家里躺著，可以去外面多走動走動，感受一下新鮮空氣和春天帶來的好氣象，非常利于養生。
4、忌回娘家
立春是一年的開始，古代認為嫁出去的女子就是潑出去的水，是屬于婆家人了。一方面是會把婆家的運氣帶到娘家來，二是意味著來年立春會再嫁人，非常不吉利，所以立春這天不宜回家。
注意保暖
立春的時候，是冬去春來的轉折期，這個時間也是寒向暖過渡的時期，此時冬季還尚未完全結束，氣溫還未轉暖，所以人們不能過早減掉冬衣。并且此時的溫度變化比較大，一旦氣溫下降，人們有過早減掉冬衣，就難以適應，會使身體抵抗力下降。
防止舊疾
到了立春的時候，人們要做好防病保健，這個時候天氣由寒轉暖，所以此時也是各種疾病肆虐的時候，在春季疾病開始發生和流行，所以人們需要注意調養預防。平時應該要常開窗，使室內空氣流通，還需要保持所處室內的空氣清新。
起居養生
立春之際也是萬物開始復蘇，這個時候自然界的陽氣開始升發，人們也需要順應自然，早睡早起，平時需要放松形體，使情志隨著春天生發之氣，想要自己的身體更好，需要戒怒戒躁，順應春季肝氣升發的特性，這樣可以使氣血和暢，做到樂觀向上的好心態。
適量運動
此時對寒邪的抵抗能力有所減弱，各種不適容易趁虛而入，應加強鍛煉，促進氣血運行增強體質，但不易劇烈運動，大汗淋漓，可以適量做些不劇烈的鍛煉，比如散步、瑜伽太極等。
注意保暖
立春的時候，是冬去春來的轉折期，這個時間也是寒向暖過渡的時期，此時冬季還尚未完全結束，氣溫還未轉暖，所以人們不能過早減掉冬衣。并且此時的溫度變化比較大，一旦氣溫下降，人們有過早減掉冬衣，就難以適應，會使身體抵抗力下降。
防止舊疾
到了立春的時候，人們要做好防病保健，這個時候天氣由寒轉暖，所以此時也是各種疾病肆虐的時候，在春季疾病開始發生和流行，所以人們需要注意調養預防。平時應該要常開窗，使室內空氣流通，還需要保持所處室內的空氣清新。
起居養生
立春之際也是萬物開始復蘇，這個時候自然界的陽氣開始升發，人們也需要順應自然，早睡早起，平時需要放松形體，使情志隨著春天生發之氣，想要自己的身體更好，需要戒怒戒躁，順應春季肝氣升發的特性，這樣可以使氣血和暢，做到樂觀向上的好心態。
適量運動
此時對寒邪的抵抗能力有所減弱，各種不適容易趁虛而入，應加強鍛煉，促進氣血運行增強體質，但不易劇烈運動，大汗淋漓，可以適量做些不劇烈的鍛煉，比如散步、瑜伽太極等。
1、迎春
迎春是立春的重要活動，事先必須做好準備，進行預演，俗稱演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日進行的，目的是把春天和句芒神接回來。立春后，人們在春暖花開的日子里，喜歡外出游春，俗稱出城探春、踏春，這也是春游的主要形式。
2、送春
立春這天，民間藝人會制作許多小泥牛，稱為“春牛”，送往各家各戶，謂之“送春”。也有的地方在墻上貼一幅畫有春牛的黃紙，黃色代表土地，春牛代表農事。
3、貼宜春字畫
春天到了，給門壁上張貼宜春字畫，這種風俗在唐代長安就有。據記載：立春日，唐代長安人常在門上張貼迎春祝吉的字畫，字稱“宜春字”，畫稱“宜春畫”。
4、籍田禮
古代在立春日舉行的籍田禮，籍田的內容包涵有對地母的祈求。在籍田儀式后聚飲，這是后世“團拜”和“賀年”的一種雛型的儀俗。搬家擇日的正確方法，搬家宜忌
5、糊春牛
糊春牛這項風俗活動是在立春前開始進行的，按傳統的作法，由縣政府(縣衙)聘請紙扎能手好匠，于立春前到縣城聚會，精心制作春牛圖像。一般用竹篾綁成牛的骨架，用春木做腿，再糊上紙，涂上顏料，一個牛的形象就制作成功了。俗謂糊上紅黃色的紙多，當年就“五谷豐收”;糊上黑色紙，當年收成不好。所以知縣安排多用紅黃紙，以得民心。春牛糊好后，舉行開光點睛儀式，即設立香案，頂禮朝拜。