猜燈謎是元宵獨特的活動，燈謎在春秋時代就有，那時叫“隱語”，到漢魏時才開始稱為“謎”，南宋時有人將謎語寫在燈上，在上元節讓人猜燈謎。下面是小編為大家整理的元宵節的起源和講究，希望對您有所幫助!
元宵節的起源和講究
農歷正月十五是元宵節，又稱上元節、元夜、燈節。正月是農歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續。元宵節俗的形成有一個較長的過程，據一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。東漢佛教文化的傳入，對于形成元宵節俗有著重要的推動意義。
元宵，原意為“上元節的晚上”，因正月十五“上元節”主要活動是晚上吃湯圓賞月，后來節日名稱演化為“元宵節”。元宵之夜，大街小巷張燈結彩，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，將從除夕開始延續的慶祝活動推向又一個高潮，成為世代相沿的習俗。
1、湯圓
在元宵節的時候，南方的人吃的是湯圓，臺灣的民歌《賣湯圓》中有一句歌詞是："一碗湯圓滿又滿，吃了湯圓好團圓。"天上月圓，碗里湯圓，意味著家庭團圓，闔家幸福。
湯圓是糯米粉加水調和成糯米皮，然后放入事先做好的各種餡料，一般都是干果和水果加上植物油，例如花生，芝麻，核桃等等，最后把糯米皮包好，形成一個圓球就可以了，湯圓是包出來的。
2、元宵
元宵節，北方人要吃元宵。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。最本質的區別在于制作工藝上。做湯圓相對簡單，一般是先將糯米粉用水調和成皮，然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過一遍水后，再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。
3、生菜
廣東人過元宵節時喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖一個好意頭，平時最常用于新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
4、元宵茶
陜西等地方在元宵節的時候有食用元宵茶的習俗，雖然叫做元宵茶，但是和元宵并沒有什么直接關系。元宵茶是在熱湯面中加入各種的水果和蔬菜烹飪而成的，在過年期間食用了大魚大肉之類油膩的食物之后，正月十五的時候食用這種富含維生素，膳食纖維和礦物質的元宵茶，能夠緩解油膩感。
5、油茶
元宵節夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵;山區則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶也曰面茶。
6、油錘
元宵節的應節食品，在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節食，上元油錘。”油錘的制法，據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。
7、餃子
正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。
8、棗糕
豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點，其味香遠，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津;還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。
9、粘糕
粘糕又名年糕。元宵節除元宵、面條外，還有吃粘糕的。唐代名醫孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。”唐代之后，元代也有元宵節食糕的記載。
10、面燈
從漢朝的時候就流傳下來一個習俗點面燈，面燈很多人都不知道是什么，其實就是面粉做的燈，也叫做面盞，主要是北方地區的習俗。面燈的形狀有很多種，一般會做燈盞十二個，閏年的時候做十三個，在燈盞里面放食用油，然后點燃，這樣就是面燈了，元宵節的時候的燈光是有著吉祥的寓意，并且能夠祛病辟邪的。而面燈是因為古代科學不發達，就用面燈滅了之后里面剩下的食用油的多少來預測接下來一年中十二個月份的水、旱的情況，等正月十六的時候，把面燈蒸熟了食用。而有的地方則是把面燈放在鍋里蒸，蒸熟之后，面燈里面殘留的水分的多少來預測。
11、面條
江北地區民間流傳有“上燈元宵，落燈面，吃了以后望明年”的民諺，當地人在正月十五晚上要吃面條，聽起來與元宵不相關，但也有祈求吉利之意。《儀徽歲時記》載：“(正月)十八落燈，人家啖面，俗謂‘上燈圓子落燈面’，各家自為宴志慶。”落燈時吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。
12、豆面團
昆明人喜歡吃豆面團，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟后磨面，團成丸子后用水煮熟即可，口感不錯。
13、糟羹
浙江臺州附近地區的人有在正月十四的時候食用咸的糟羹，正月食物的時候吃甜的糟羹，糟羹又叫做山粉糊，是臺州的元宵節食品，屬于傳統小吃之一，在正月十四看過花燈之后食用糟羹。糟羹分為咸的和甜的，主要是用藕粉，米粉或者薯粉作為主料，然后添加自己喜歡的配料制作成自己喜歡的口味。
14、饅頭、麥餅
浙江浦江一帶在元宵節有吃饅頭、麥餅的習俗。據說原因是饅頭為發面，麥餅為圓形，取“發子發孫大團圓”之意。湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為“時湯”。
元宵節的起源很古老，源于遠古人類在過節時以火把驅邪。這個節要祭祀天神，由于是夜里進行，自然要打著火把，后來就逐漸演變為元宵節了。元宵節是我國的傳統節日，早在兩千多年前的西漢時就有了。
元宵賞燈始于東漢明帝時期。因漢明帝提倡佛法，恰逢蔡愔從印度求得佛法歸來，蔡愔稱印度摩揭陀國每逢正月十五，僧眾云集瞻仰佛舍利，是參佛的吉日良辰。
此外，還有一種說法，即元宵節起源于火把節。漢代民眾在鄉間田野持火把驅趕蟲獸，希望減輕蟲害，祈禱獲得好收成。隋唐宋以來，更是盛極一時。參加歌舞者達數萬人，從第一天黃昏始至第二天天黑為止。直至今天，我國西南一些地區的人們還在正月十五用蘆柴或樹枝做成火把，成群結隊高舉火把在田頭或曬谷場跳舞。
1、古時候，人們為了驅逐黑暗的恐懼感，于是燈籠衍生為具有驅魔降福、祈許光明之意。
2、過去人們在躲避盜匪侵襲而四散逃逸之后，以燃放天燈為互報平安的信號。
3、傳說唐太宗時期，入學的第一個節目叫“開燈”，就是把事先做好的花燈帶到學校去，請一位博學的老先生點起來，象征前途光明。
4、在閩南語中“燈”與“丁”發音相近，所以燈籠也用來求子添丁，求取功名，求得避邪平安。
5、和其他傳統節日強調“闔家團聚”不同，元宵節更強調“普天同慶”。元宵節被人們視為春節最后的高潮，因為過了這天，人們就要真正進入新一年的生產生活，所以人們在元宵節全民歡慶，以祈求上蒼保佑來年風調雨順、莊稼豐收，這也表達了人們對新年的美好期盼。正因如此，在中國民間有“正月十五鬧元宵”的習俗。
6、元宵節是真正意義上的全社會的“狂歡節”，連平時被限制在家的古代婦女也可以自由出門游玩了。元宵節允許民眾自由娛樂，這是古代社會針對過分嚴格的禮法制度而設計的一個發泄渠道。
7、元宵節之所以得以傳承，是因為這個節日所蘊含的文化意義：團圓，和諧，追求自由，這些都是我們所向往，也是我們的美好期盼，每一個節日之所以可以得到傳承就是里面包含了人民的祈愿，對美好生活的向往。
禁忌一：不殺生
元宵節作為一個和家團圓和和美美的傳統節日，在這一天里，是不可以殺生的，如果見血的話，代表的是一個非常不詳的征兆，所以大家一定要禁忌殺生，才不會有破財及病災的發生。
禁忌二：不洗頭發
因為"發"如同發財的發是同一個字，所以說，如果在元宵節當天洗頭發的話，容易造成一年里都存不下什么積蓄。
禁忌三：不要把自己的衣服弄破
在元宵節當天，大家都是開開心心的，所以在當天最好不要把自己的衣服弄破，民間傳說這樣造成的后果是你接下來的一年里霉運纏身。
禁忌四：不要把錢借給別人
元宵節當日，我們提倡大家不要把錢借給別人，因為如果把錢借給別人的話，會把你的運氣給借走，這樣來年運氣不好，做什么事情都不順利。
禁忌五：元宵并非人人皆宜
在元宵節吃元宵是一個重要的節日習俗，并且由于元宵甜膩、軟、好入口的特點，深受很多小孩子和老人的喜歡。但是需要注意的是，元宵并非人人皆宜，特別是老人、嬰幼兒、病患者應少吃，因為湯圓不宜消化，吃多了可能會引發胃痛、胃脹、燒心、腹瀉等癥。
元宵節的起源眾說紛紜，究其蹤，最早大概與古代先民的星祭有關：以燃燈的方式祭星，祈求以北極星(太一星)為代表的星辰的護佑。祈愿不外兩方面：人的自身生產——生育;人的物質生產——農桑。由此后世又衍生出一些民俗活動：“摸釘”、“走橋”、“走百病”屬于前一方面的祈愿;“迎紫姑”、“照田蠶”屬于后一方面的祈愿。
燃燈祭星發展為燃燈擬星，地上燈與天上星交相輝映，人星交悅。隨著社會的發展，人們需要發展夜間的群體性游樂，在無電的時代，天空的星月就是最大的資源，于是，星月的祭祀意義逐漸減淡，賞玩的成分逐漸增加，新年的第一個月圓之宵——元宵，便成為最佳選擇，在西漢已受到重視。因以地上燈與天上星相輝映為特色，故又稱燈節。此有別于中秋之月節。