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秋分吃的秋菜是什么
秋分吃的秋菜是：
在嶺南地區(qū)，秋分當(dāng)日是采菊摘菜之日，人們會去郊外采摘一種叫“秋菜”的野草，帶回家中供奉親長。
秋分為什么要吃秋菜是因為秋菜是一種野菜，有著較高的營養(yǎng)價值，而且可以治療夜盲癥。在古代，夜盲癥又被稱為雀目，與秋菜的功效不謀而合。
秋菜是一種野菜，其生長能力非常強，在經(jīng)過霜降后，其清熱解毒、開胃健脾的功效會發(fā)揮得更好。而且在經(jīng)過霜降后，秋菜的口感變得爽脆可口，煮熟后便軟了，入口香滑。