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秋分季節(jié)吃螃蟹好嗎
1.好的方面：秋季正是蟹黃和蟹膏的味道最佳，而且此時天氣環(huán)境寒溫適宜，螃蟹的身體也會比較健康，體內(nèi)各類微生物也相對繁殖比較旺盛，這個時候食用螃蟹不僅可以有效的去除體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，還可以起到清熱解毒的作用。
2.不好的方面：螃蟹是寒性食物，在秋分季節(jié)本身氣候就比較干燥，如果在這個時候吃螃蟹，很容易造成體內(nèi)濕熱加重，而且螃蟹的嘌呤含量比較高，如果本身有痛風(fēng)疾病的患者，吃了螃蟹之后會誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作，甚至出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等臨床癥狀。
秋分時節(jié)是品嘗大閘蟹的季節(jié)，此時的蟹黃豐腴，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。
但要注意，大閘蟹性寒，一次性不宜大量食用，脾胃虛寒的人群也要少吃，以免影響消化功能。此外，烹飪大閘蟹時需要清洗干凈，去腥去膏，煮熟后再食用，以確保食品安全。