春節(jié)是中國人一年之中最為重要的節(jié)日，千家萬戶團(tuán)聚一堂，其樂融融，辭舊迎新，通宵達(dá)旦，不僅是漢族人如此，少數(shù)民族同胞們也是一樣。以下是小編整理的朝鮮族過春節(jié)習(xí)俗，希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。
朝鮮族過春節(jié)習(xí)俗
農(nóng)歷正月初一，朝鮮族人稱“元日”，是一年中最隆重的節(jié)日。朝鮮族在節(jié)日前要做兩項(xiàng)準(zhǔn)備工作，一是打掃衛(wèi)生，二是準(zhǔn)備食品。
打掃衛(wèi)生方面，室內(nèi)外都要掃除干凈，衣服被褥要拆洗，室內(nèi)要進(jìn)行布置，貼“十長生”年畫，年畫的內(nèi)容是山、水、石、云、太陽、松、不老草、龜、鶴、鹿等10種象征永恒長壽、吉祥富貴的事物。
準(zhǔn)備食品方面，朝鮮族春節(jié)期間的食品主要是米糕、米酒、雞鴨魚肉。
需要注意的是，雖然朝鮮族喜食狗肉，做狗肉的技藝相當(dāng)高明，民間還有“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”的俗語，但是在佳節(jié)與婚喪宴席期間，是絕不吃狗肉的。
除夕之夜，朝鮮族家庭全家團(tuán)聚，辭舊迎新，通宵達(dá)旦。
元日凌晨，雞叫頭遍，全家穿戴整齊，擺上香案，先祭拜祖先，接著向長輩叩頭拜年。早飯一般吃打糕或大黃米飯，菜肴很豐盛，主要是牛肉、雞肉、海魚、山菜、野味等。
過去，朝鮮族男人在元日喝特制的“屠蘇酒”，是用桔梗、防風(fēng)、山椒、肉桂等作原料釀制的一種藥酒。習(xí)俗認(rèn)為，元日喝這種酒可以祛邪，延年益壽。現(xiàn)在多喝白酒、果酒、或米酒，質(zhì)量都要超過平日。
早飯后，人們就開始去給鄰居和村中的老人拜年。
元日的午餐與晚餐，朝鮮族喜吃“滿德固”或“德固”(朝鮮族音譯)。
“德固”的做法是把大米面蒸熟后搗成粘團(tuán)，再分別搓成圓條，切為薄片，煮在雞或野雞的肉湯里(牛肉湯也行)，再放香菜和紫菜。
“滿德固”是在“德固”里煮進(jìn)兩三個(gè)包著肉餡德大餃子。吃的時(shí)候，先把大餃子用筷子夾破，和在湯里。 在過去，朝鮮族人還有在正月初四中午吃冷面的習(xí)俗，冷面面條是用蕎麥粉、面粉和淀粉等摻和搟成的。人們認(rèn)為這一天吃了長長的冷面條，就會(huì)長命百歲，故稱“長壽面”。如果怕冷的人，可吃溫面。
春節(jié)期間，朝鮮族的男女老少盡情歌舞游戲。
白天，婦女和姑娘們蕩秋千，跳跳板;青少年們射箭，打“石戰(zhàn)”;兒童們放風(fēng)箏;還組織足球賽、拔河賽、婦女頂水競走等活動(dòng)。
到了晚上，孩子們玩捉迷藏、“燃燈賽”;青壯年男女參加歌舞晚會(huì);老年人打“數(shù)千”。過去，有些人還到田間點(diǎn)火，俗稱鼠火戲或野火戲。也有不少人玩“柶戲”，猜謎，或看電影，看戲，看電視。所謂“數(shù)千”也叫“畫斗”，是種紙牌，類似撲克，共48張，每張上畫有不同的動(dòng)植物，代表不同的分?jǐn)?shù)，以得分多者為勝。“柶戲”的玩法是參加游戲者(人數(shù)不限)圍坐成圈，輪流拋擲四粒大蕓豆，蕓豆上鑿有大小不等的眼兒，以得眼多少定勝負(fù)。
按朝鮮族傳統(tǒng)，不論在誰家玩“柶戲”，主人都要備酒菜助興。
1.長面：也叫長壽面，新年吃它，預(yù)祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開始的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋里撕片片，和現(xiàn)在北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后開始用 案板搟面，才逐漸有了長面、短 面、干面、素面、葷面、掛面……
2.餛飩：新年吃餛飩?cè)∑溟_初之意。傳說盤古氏開天劈地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結(jié)束了混沌狀 態(tài)，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。
3.年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。 年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。
4.餃子：除夕夜，十二點(diǎn)鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時(shí)正是子時(shí) ，取其新舊交替，子時(shí)來臨之意。
1、江蘇年俗：
除夕在飯內(nèi)放進(jìn)熟荸薺，吃時(shí)挖出來，謂之“掘元寶”，親友來往，泡茶時(shí)要置入兩只青橄欖，謂之喝“元寶茶”，恭喜發(fā)財(cái)。
2、陜西年俗：
吃“五豆”，在春節(jié)前一天晚上，取出五樣豆子，如大豆、黃豆、綠豆、豌豆、打江豆等熬制而成，這是幾千年來流傳的風(fēng)俗。
3、云南年俗：
云南過年時(shí)與漢族一樣也要貼對聯(lián)，但那“對聯(lián)”是紅紙剪成的各種圖案，不僅“書寫”方式不同，連貼的方式也別具一格。
4、天津年俗：
臘八兒，天津人稱臘月初八為“臘八兒”，有喝臘八粥的習(xí)俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜，名“臘八醋”。“臘八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。
5、東北年俗：
吃帶硬幣餃子交好運(yùn)，在眾多的餃子中只包上幾只帶有硬幣的，誰吃到了這樣的餃子就預(yù)示著在新的一年里會(huì)交好運(yùn)，有吉祥之意。
6、山西年俗：
年夜飯不說話;山西現(xiàn)在拜天祭祖的規(guī)矩不多見了，但年三十兒的晚飯上不能說話的規(guī)矩被保留了下來。