雨水節(jié)氣的含義是什么意思
雨水節(jié)氣的含義主要是降雨開始，降雨量逐漸增多，以小雨或毛毛細(xì)雨為主。
這個節(jié)氣標(biāo)志著冬季的結(jié)束和春天的到來，此時，氣溫逐漸回升，冰雪融化，河流解凍，自然界呈現(xiàn)出一片生機勃勃的景象。雨水節(jié)氣也是農(nóng)耕文化中一個重要的時間節(jié)點，適宜的降水對農(nóng)作物的生長至關(guān)重要，這個時期，農(nóng)民開始耕種田地，播種作物，為新一年的豐收做準(zhǔn)備。同時，雨水節(jié)氣也提醒人們要節(jié)約用水，保護水資源。
降雨開始、雨量漸增
雨水節(jié)氣的寓意主要是降雨開始、雨量漸增。
雨水節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的第二個節(jié)氣，標(biāo)志著春季的到來，此時，氣溫開始回升，日照時數(shù)和強度增加，來自海洋的暖濕空氣變得活躍，并與北方的冷空氣相遇，形成降雨。俗話說“春雨貴如油”，適宜的降水對農(nóng)作物的生長至關(guān)重要，因此，雨水節(jié)氣也是農(nóng)耕文化中反映季節(jié)變化的節(jié)氣。1234678910
此外，雨水節(jié)氣還與一些傳統(tǒng)習(xí)俗相關(guān)，如在雨水這一天，人們會以不同的形式祈求順利和安康。
1、占稻色
“占稻色”是華南地區(qū)盛行的一種習(xí)俗，是通過爆炒稻米來預(yù)測今年的稻米品質(zhì)。品質(zhì)好就代表產(chǎn)量高，品質(zhì)差就代表產(chǎn)量低。品質(zhì)的高低，取決于它能開出多少糯米。更多的白色糯米從里面冒了出來。“花”的發(fā)音和“發(fā)”是一樣的。有預(yù)兆要發(fā)家致富。在一些地區(qū)，客家人還會用爆米花來祭拜神官、土地社官，祈求天地和諧、風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。
2、回娘家
在民間，有個習(xí)俗，就是在雨水的時候，新娘要把禮物送到娘家去看望她的父母。有了孩子的女人，要帶著罐子里的肉湯(用沙鍋煮的豬蹄、雪山大豆、海帶，罐口用紅紙和紅繩封好)、椅子，以答謝父母對她們的養(yǎng)育。而那些已經(jīng)很久沒有懷孕的女人，則會被媽媽縫成一條紅色的長褲，掛在身上，據(jù)說，這樣可以讓她們更快地懷孕。
3、接壽
而且，在這個節(jié)慶的時候，女婿也要參加。送節(jié)禮物一般是用兩根四米長的紅色絲帶纏繞的藤椅，即“接壽”，寓意著丈母娘長壽。另一種典型的送節(jié)禮物是一罐牛肉，送給岳父岳母。這是對父母的一種感激和尊敬，他們把自己的女兒撫養(yǎng)長大。如果是新娘來送別，丈母娘還會給女婿一把傘，寓意著女婿能順利出行，為他遮風(fēng)蔽雨，也祝福他一輩子平平安安。
雨水節(jié)氣有三候，一候水獺祭魚，二候鴻雁來，三候草木萌動。意思是說雨水節(jié)氣來臨，水面冰塊融化，水獺開始捕魚了。大雁開始從南方飛回北方。草木隨著地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開始呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。
雨水節(jié)氣中，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜出現(xiàn)。所以針對這樣的氣候特點，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于調(diào)養(yǎng)脾胃和祛風(fēng)除濕。脾胃能消化五谷，是氣血生養(yǎng)之源。五行中肝屬木，在味為酸;脾屬土，在味為甘。
春季肝旺而脾弱，飲食上宜少酸多甜，可多食大棗、菠菜、荸薺、甘蔗、茼蒿、山藥等。風(fēng)多物燥的天氣易使口舌干燥，宜食果蔬及湯粥，如枸杞粥、紅棗粥、銀耳粥等，調(diào)補脾胃亦可用白菊花、決明子、西洋參等。
肝氣旺盛，保養(yǎng)脾胃
中醫(yī)認(rèn)為肝主生發(fā)，故春季肝氣旺盛，肝木易克脾土，故春季養(yǎng)生不當(dāng)容易損傷脾臟，從而導(dǎo)致脾胃功能的下降。在雨水節(jié)氣之后，隨著降雨有所增多，寒濕之邪最易困著脾臟。
同時濕邪留戀，難以去除，故雨水前后應(yīng)當(dāng)著重養(yǎng)護脾臟。雨水節(jié)氣中，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜出現(xiàn)。所以針對這樣的氣候特點，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于調(diào)養(yǎng)脾胃和祛風(fēng)除濕。又由于此時氣候較陰冷，可以適當(dāng)?shù)剡M補，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節(jié)氣的補品。
春季養(yǎng)脾的重點首先在于調(diào)暢肝臟，保持肝氣調(diào)和順暢，在飲食上要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例。同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜等。
其次，要注意健脾利濕。內(nèi)以養(yǎng)護脾氣，外以清利濕邪，從而達到養(yǎng)脾的目的。春寒料峭，濕氣一般夾“寒”而來，因此雨水前后必須注意保暖，切勿受涼。