中國(guó)豆腐文化節(jié)是哪一天
中國(guó)豆腐文化節(jié)是海峽兩岸每年9月15日同時(shí)舉辦的文化節(jié)慶，是一個(gè)集文化、旅游、經(jīng)貿(mào)于一體的節(jié)日。自1992年起，此后每年的9月15日這一天定為中國(guó)豆腐文化節(jié)。
淮南八公山是名揚(yáng)天下的豆腐故鄉(xiāng)，因此淮南又被稱為豆腐故里。西漢時(shí)期，淮南王劉安為求長(zhǎng)生不老之藥，煉丹之中偶然發(fā)明了豆腐，后流傳至民間，造福了百姓，為人類飲食文化的發(fā)展作出了一大貢獻(xiàn)。傳說(shuō)劉安和八公升天以后，雞犬跑來(lái)啄食剩下的仙丹，也飛升上天，這就是“一人得道，雞犬升天”典故的由來(lái)。
為了弘揚(yáng)豆腐文化，光大華夏美食，從1992年起，由原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部和安徽省人民政府主辦，淮南市人民政府承辦了8屆中國(guó)豆腐文化節(jié)，這也是我國(guó)大陸和臺(tái)灣兩地同時(shí)舉辦的唯一的節(jié)會(huì)，顯示了其獨(dú)有風(fēng)采，取得了良好效益。
經(jīng)貿(mào)活動(dòng)緊緊圍繞招商引資和擴(kuò)大銷售作文章，重點(diǎn)舉辦了產(chǎn)品展銷會(huì)、商品交易會(huì)和經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)。產(chǎn)品展銷會(huì)由全國(guó)、全省及淮南市的十多種展銷會(huì)組成，全國(guó)20多個(gè)省市(包括臺(tái)灣)近千家企業(yè)上萬(wàn)種產(chǎn)品參展，產(chǎn)品豐富，交易活躍。商品交易會(huì)商賈云集，集展銷、訂貨、洽談、交易為一體，每年安排30余項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容。豆腐文化節(jié)期間共推出招商項(xiàng)目400多個(gè)，簽約項(xiàng)目200多個(gè)，韓國(guó)、美國(guó)、德國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的外資集團(tuán) 先后來(lái)淮投資建設(shè)。豆腐文化節(jié)的經(jīng)貿(mào)成交總額達(dá)80億元，其中合同金額64億元，已落實(shí)40多億元，經(jīng)濟(jì)效益比較可觀。
文體活動(dòng)豐富多彩。上海解放日?qǐng)?bào)赴淮慰問(wèn)演出團(tuán)、中國(guó)人民解放軍海政歌舞團(tuán)、中國(guó)人民解放軍八一摩托車隊(duì)、國(guó)家跳傘隊(duì)、中央民族歌舞團(tuán)、中國(guó)煤礦文工團(tuán)等國(guó)家級(jí)文體團(tuán)組及毛阿敏、李雙江、蔣大為、李谷一、楊麗萍等著名演員來(lái)淮為節(jié)慶作精彩表演。西安、武清、淮陰等友好城市歌手大賽和海峽兩岸名家書畫交流展以及友好城市書畫、文學(xué)筆會(huì)，促進(jìn)了海峽兩岸的交流以及淮南與各省、市間的文化交流與交融。民間藝術(shù)踩街表演、金秋燈展花展、大型焰火晚會(huì)等使節(jié)慶更加絢麗多彩。
觀光旅游活動(dòng)漸入佳境，主題活動(dòng)內(nèi)容不斷增加，形式更加新穎，充分展示了淮南古老的文化和淮河兩岸秀麗風(fēng)光。豆腐節(jié)期間開(kāi)發(fā)了豆腐尋源游、淮南風(fēng)光游，臥龍山風(fēng)景區(qū)、茅仙洞風(fēng)景區(qū)、上窯風(fēng)景區(qū)等景點(diǎn)開(kāi)發(fā)建設(shè)已初具規(guī)模。特別是八公山風(fēng)景區(qū)建設(shè)取得重大進(jìn)展，投巨資復(fù)建了漢淮南王劉安宮、白塔寺、大門等景點(diǎn)，借豆腐節(jié)舉辦之際隆重推出八公山旅游節(jié)，成功地樹(shù)立了八公山風(fēng)景區(qū)的良好形象，迅速打造了八公山旅游品牌，有力促進(jìn)和帶動(dòng)了淮南旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。節(jié)慶期間共接待國(guó)內(nèi)外游客數(shù)十萬(wàn)人，促進(jìn)了旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展。隨著淮南旅游資源的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)和旅游項(xiàng)目的加速建設(shè)，旅游活動(dòng)已成為豆腐節(jié)的主體活動(dòng)之一，促進(jìn)并帶動(dòng)豆腐節(jié)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。