清明節(jié)又叫踏青節(jié)，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日之一，是祭祖和掃墓的日子。下面是小編為大家整理的中國(guó)清明節(jié)節(jié)日常識(shí)，希望可以幫助大家。
清明節(jié)簡(jiǎn)介
清明節(jié)，又稱(chēng)踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等，節(jié)期在仲春與暮春之交。清明節(jié)源自早期人類(lèi)的祖先信仰，是中華民族最隆重盛大的祭祖大節(jié)。清明節(jié)兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是自然節(jié)氣點(diǎn)，也是傳統(tǒng)節(jié)日。掃墓祭祖與踏青郊游是清明節(jié)的兩大禮俗主題，這兩大傳統(tǒng)禮俗在中國(guó)自古傳承，至今不輟。
斗指乙（或太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)15°）為清明節(jié)氣，清明節(jié)氣交節(jié)時(shí)間一般在公歷4月4日至6日之間變動(dòng)，并不固定在某一天，但以4月5日最常見(jiàn)。 清明這一節(jié)氣，生氣旺盛，萬(wàn)物“吐故納新”，大地呈現(xiàn)春和景明之象，正是郊外踏青春游與行清墓祭的好時(shí)節(jié)。清明祭祖節(jié)期很長(zhǎng)，有清明前10日后8日及清明前后各10日（仲春與暮春之交）兩種說(shuō)法，這近20天內(nèi)均屬清明祭祖節(jié)期內(nèi)。
清明節(jié)是傳統(tǒng)的重大春祭節(jié)日，掃墓祭祀、緬懷祖先，是中華民族自古以來(lái)的優(yōu)良傳統(tǒng)，不僅有利于弘揚(yáng)孝道親情、喚醒家族共同記憶，還可促進(jìn)家族成員乃至民族的凝聚力和認(rèn)同感。清明節(jié)融匯自然節(jié)氣與人文風(fēng)俗為一體，是天時(shí)地利人和的合一，充分體現(xiàn)了中華民族先祖?zhèn)冏非蟆疤臁⒌亍⑷恕钡暮椭C合一，講究順應(yīng)天時(shí)地宜、遵循自然規(guī)律的思想。
清明節(jié)與春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)并稱(chēng)為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。除了中國(guó)，世界上還有一些國(guó)家和地區(qū)也過(guò)清明節(jié)，比如越南、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡等。2006年5月20日，中華人民共和國(guó)文化部申報(bào)的清明節(jié)經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
清明節(jié)是我國(guó)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日之一，為中國(guó)二十四節(jié)氣之一，時(shí)間約在每年的陽(yáng)歷4月5日前后，有時(shí)是4月4日，有時(shí)是4月6日。
古有清明前一天為“寒食節(jié)”之說(shuō)，相傳起于春秋時(shí)期晉文公悼念介子推“割股充饑”一事，后逐漸清明寒食合二為一。唐代掃墓日期一般在寒食節(jié)，宋后移到清明。傳說(shuō)中“寒食節(jié)”的起源地就在山西中部介休，介休一名的來(lái)歷即是為紀(jì)念介子推“割股充饑”而不圖為報(bào)，最終在此被大火燒山而亡，綿山所在地原叫“定陽(yáng)”，被晉文公更名為“介休”，意為介子推休息之地?，F(xiàn)綿山已由當(dāng)?shù)厝嗣耖_(kāi)發(fā)為著名旅游景區(qū)，其中一重要景點(diǎn)就是高大的介子推母子石像，介子推成為當(dāng)?shù)厝嗣裥е覂扇娜宋锏拇怼?/p>
蕩秋千
這是中國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。五代王仁裕《開(kāi)元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節(jié)竟豎秋千，令宮嬪輩戲笑以為宴樂(lè)。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之”，宋代宰相文彥博詩(shī)《寒食日過(guò)龍門(mén)》，詩(shī)中描寫(xiě)為“橋邊楊柳垂青線(xiàn)，林立秋千掛彩繩。”秋千，意即揪著皮繩而遷移。
蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。打馬球，也是端午之戲之一。馬球，是騎在馬上，持棍打球，古稱(chēng)擊鞠。
踏青
又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。四月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。中國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。
植樹(shù)
清明前后，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹(shù)苗成活率高，成長(zhǎng)快。因此，自古以來(lái)，中國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。
清明節(jié)植樹(shù)的習(xí)俗，發(fā)端于清明戴柳插柳的風(fēng)俗。關(guān)于清明戴柳插柳，有三種傳說(shuō)。最古老的傳說(shuō)，是說(shuō)為了紀(jì)念教民稼穡耕作的祖師—神農(nóng)氏，后來(lái)由此發(fā)展出祈求長(zhǎng)壽的意蘊(yùn)。再晚點(diǎn)的傳說(shuō)與介子推有關(guān)。據(jù)說(shuō)晉文公率眾臣登山祭奠介子推時(shí)，發(fā)現(xiàn)介子推死前曾經(jīng)靠過(guò)的老柳樹(shù)死而復(fù)活，便賜老柳樹(shù)為“清明柳”。更晚點(diǎn)的傳說(shuō)是唐太宗給大臣柳圈，以示賜福驅(qū)疫。
放風(fēng)箏
放風(fēng)箏也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的小燈籠，像閃爍的明星，被稱(chēng)為“神燈”。過(guò)去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線(xiàn)，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說(shuō)這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來(lái)好運(yùn)。
祭祀掃墓
清明掃墓，謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”。其習(xí)俗由來(lái)已久。明《帝京景物略》載：“三月清明日，男女掃墓，擔(dān)提尊榼，轎馬后掛楮錠，粲粲然滿(mǎn)道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者，焚楮錠次，以紙錢(qián)置墳頭。望中無(wú)紙錢(qián)，則孤墳矣?？蘖T，不歸也，趨芳樹(shù)，擇園圃，列坐盡醉?！逼鋵?shí)，掃墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之際，清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開(kāi)始盛行。并相傳至今。
插柳
清明節(jié)，中國(guó)民間有插柳習(xí)俗。專(zhuān)家介紹說(shuō)，清明插柳習(xí)俗，其來(lái)源普遍存在三種說(shuō)法。
天津市天文學(xué)會(huì)理事趙之珩介紹，據(jù)說(shuō)，插柳的風(fēng)俗，是為了紀(jì)念“教民稼穡”的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預(yù)報(bào)天氣，古諺有“柳條青，雨蒙蒙；柳條干，晴了天”的說(shuō)法。楊柳有強(qiáng)大的生命力，俗話(huà)說(shuō)：“有心栽花花不發(fā)，無(wú)心插柳柳成蔭。”柳條插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，處處成蔭。
射柳
射柳是一種練習(xí)射箭技巧的游戲。據(jù)明朝人的記載，就是將鴿子放在葫蘆里，然后將葫蘆高掛于柳樹(shù)上，彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來(lái)判定勝負(fù)。
斗雞
古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開(kāi)始，斗到夏至為止。中國(guó)最早的斗雞記錄，見(jiàn)于《左傳》。到了唐代，斗雞成風(fēng)，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。
蠶花會(huì)
“蠶花會(huì)”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化，過(guò)去清明節(jié)期間，梧桐、烏鎮(zhèn)、崇福、洲泉等地都有此項(xiàng)民俗活動(dòng)。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會(huì)最為精彩隆重。馬鳴廟位于洲泉鎮(zhèn)西，在當(dāng)?shù)赜小皬R中之王”之稱(chēng)，每年蠶花會(huì)人山人海，活動(dòng)頻繁，有迎蠶神、搖快船、鬧臺(tái)閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項(xiàng)活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行，絕大多數(shù)在船上進(jìn)行，極具水鄉(xiāng)特色。
青團(tuán)
清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。
艾粄
客家人有句老話(huà)，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。首先是將采摘回來(lái)的鮮嫩艾草洗凈，放鍋中煮熟后撈起，瀝干水份，煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越細(xì)越爛越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齊和拌成團(tuán)。然后把準(zhǔn)備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進(jìn)面團(tuán)里，再封口捏成圓形、長(zhǎng)形等形狀，放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐。
暖菇包
暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草，又叫佛耳草，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長(zhǎng)滿(mǎn)鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時(shí)節(jié)，也是制作暖菇包的好季節(jié)。在泰寧，制作暖菇包南北片有些差異。南片制作，用的是新鮮采摘的暖菇草原料，形似圓月，類(lèi)似包子；北片的用暖菇粉制作，形似彎月，更像水餃。南片的一般在清明前夕吃，圖的是新鮮口味，不講太多規(guī)矩。
馓子
我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗?！扳套印睘橐挥驼ㄊ称?，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國(guó)大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài)。現(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料；南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。
雞蛋
民間習(xí)俗認(rèn)為，清明節(jié)吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時(shí)代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過(guò)這一時(shí)期的最好的食品儲(chǔ)備。清明節(jié)這天雞蛋除了吃，還可以玩，大致分為兩種，一種是“畫(huà)蛋”，另一種則是“雕蛋”。畫(huà)的五顏六色雞蛋可以吃；而“雕蛋”則僅供玩賞。
子推饃
“子推饃”，又稱(chēng)老饃饃，類(lèi)似古代武將的頭盔，重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲(chóng)、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推饃”是專(zhuān)給男人們享用的。已婚婦女吃條形的“梭子饃”，未婚姑娘則吃“抓髻饃”。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花?！按罄匣ⅰ睂?zhuān)給男孩子吃，也最受他們喜歡。
薄餅
廈門(mén)民諺有云“清明吃薄餅”，意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。如今，閩南多數(shù)地方還保留這樣的風(fēng)俗習(xí)慣。老廈門(mén)人卷薄餅時(shí)，一般喜歡在薄餅皮里放點(diǎn)酥了油的海苔、油煎的蛋絲，或抹一點(diǎn)辣醬等，卷后趁熱吃更有滋味。其中所包的各種蔬菜，預(yù)示著將使農(nóng)苗興旺、六畜茁壯，有的地區(qū)還認(rèn)為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅，會(huì)使人們更勤（芹）勞，生命更長(zhǎng)久（韭），家業(yè)更興旺。
樸籽粿
制作樸籽粿，首先將樸籽樹(shù)葉和果實(shí)（核）搗爛，與大米舂成粉末，然后發(fā)酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般樸籽粿有梅花型和桃型兩種，也有叫碗酵桃的。蒸熟的樸籽為草綠色，個(gè)個(gè)咧開(kāi)嘴大笑，總是給人春天很美好的感覺(jué)。粿品呈淺綠色，味甚甘甜，據(jù)說(shuō)吃了還可解積熱，除疾病。
芥菜飯
清明時(shí)節(jié)，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)，大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說(shuō)每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長(zhǎng)疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。
蒿子粑粑
蒿子粑粑是我國(guó)南方的特色小吃，屬于青團(tuán)延伸出來(lái)的一種做法。
中國(guó)漢族等民族的傳統(tǒng)節(jié)日。在每年公歷4月5日前后。這一天，民間有上墳掃墓、插柳、踏青、春游等活動(dòng)。
清明掃墓，謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”。其習(xí)俗由來(lái)已久。明《帝京景物略》載：“三月清明日，男女掃墓，擔(dān)提尊榼，轎馬后掛楮錠，粲粲然滿(mǎn)道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者，焚楮錠次，以紙錢(qián)置墳頭。望中無(wú)紙錢(qián)，則孤墳矣?？蘖T，不歸也，趨芳樹(shù)，擇園圃，列坐盡醉?！逼鋵?shí)，掃墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之際，清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開(kāi)始盛行。并相傳至今。
清明祭掃儀式本應(yīng)親自到塋地去舉行，但由于每家經(jīng)濟(jì)條件和其它條件不一樣，所以祭掃的方式也就有所區(qū)別?！盁ぁ笔羌赖熳嫦鹊闹饕问?。所謂“包袱”，亦作“包裹”是指孝屬?gòu)年?yáng)世寄往“陰間”的郵包。過(guò)去，南紙店有賣(mài)所謂“包袱皮”，即用白紙糊一大口袋。有兩種形式：一種是用木刻版，把周?chē)∩翔笪囊糇g的《往生咒》，中間印一蓮座牌位，用來(lái)寫(xiě)上區(qū)號(hào)亡人的名諱，如：“已故張府君諱云山老大人”字樣，既是郵包又是牌位。另一種是素包袱皮，不印任何圖案，中間只貼一藍(lán)簽，寫(xiě)上亡人名諱即可。亦做主牌用。關(guān)于包袱里的冥錢(qián)，種類(lèi)很多。
1、清明掃墓時(shí)間
掃墓在清明節(jié)期間均可，各地習(xí)俗有所差別。對(duì)于某些風(fēng)水習(xí)俗來(lái)說(shuō)，給去世一年內(nèi)的親人掃墓和給去世超過(guò)一年以上親人掃墓，時(shí)間上也有些差異。
掃墓當(dāng)日一般來(lái)說(shuō)早上七點(diǎn)到下午三點(diǎn)前完成掃墓山活動(dòng)，因?yàn)榇藭r(shí)陽(yáng)氣已逐漸消退，陰氣逐漸增長(zhǎng)。
2、懷孕婦女不宜掃墓
通常來(lái)說(shuō)懷孕的婦女要避開(kāi)清明拜山活動(dòng)。嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，女性來(lái)例假，最好也不要參加此類(lèi)活動(dòng)，特別是不能在下午三點(diǎn)后參加清明拜山活動(dòng)。
3、頭發(fā)不能蓋住額頭
按照古人的說(shuō)法，清明節(jié)也是“鬼節(jié)”。如果需要在此期間走夜路的朋友，一定要記得隨身攜帶護(hù)身的吉祥物，如桃木手珠等。同時(shí)要亮出你的額頭，不能因頭發(fā)而蓋住，因?yàn)椋鞘悄愕臍膺\(yùn)命門(mén)所在。
4、清明節(jié)不能穿紅衣
通常來(lái)說(shuō)，清明節(jié)期間要特別忌穿大紅大紫的衣服，應(yīng)穿上素色的服飾為宜。當(dāng)然，也不要佩戴紅色的配飾。
5、清明節(jié)悼念逝者買(mǎi)菊花
我國(guó)古代把菊花當(dāng)作寄托之花，有思念和懷念的含義。白色菊花是最適合的。
6、掃墓前需禁食
當(dāng)你動(dòng)身開(kāi)始掃墓，就最好不吃食物了，以表示對(duì)先人的禮貌和尊重。
7、生病或精神不佳者不宜去掃墓
掃墓那天，生病或精神不佳者不宜去墓地，另外孕婦和6歲以下的小孩也謹(jǐn)慎去掃墓。
8、掃墓時(shí)忌嘻笑怒罵
不可做跨過(guò)墳?zāi)辜肮┢?，大聲喧嘩、嘻笑怒罵，污言穢語(yǔ)，亂跑亂碰，隨處小便等對(duì)先人不尊敬之舉。
9、謹(jǐn)慎在墓地照相
祭祖并不只是紀(jì)念祖先，還有敬拜，祈求的意思。謹(jǐn)慎在墓地照相，無(wú)論是掃墓者自身合影，還是掃墓者與墓地合影。更忌諱照相時(shí)將其他墳?zāi)古倪M(jìn)鏡頭。給親人掃墓時(shí)要專(zhuān)心致志，不要東張西望。
10、清明節(jié)忌諱探視親友
清明節(jié)是祭奠的特殊時(shí)候，此時(shí)去探視親朋好友不吉利。
11、清明節(jié)掃墓回來(lái)要凈身洗衣
與清明節(jié)前忌買(mǎi)鞋類(lèi)似，清明節(jié)掃墓回來(lái)，一定要清掃你的鞋子，同時(shí)將鞋子的鞋尖朝里，同時(shí)勿忘將身上穿的衣服洗干凈晾曬為宜。
12、清明節(jié)拜祭輩分有講究
清明節(jié)拜祭要講究輩分，依次為：父親、母親、長(zhǎng)男、長(zhǎng)女、次男、次女……余此類(lèi)推。拜祭完畢后，祭品是讓祖先祝福過(guò)的，所以眾人可食取祭品。
13、清明期間忌買(mǎi)鞋
鞋與邪同音，故而通常不在此時(shí)買(mǎi)鞋。真有需要也要錯(cuò)開(kāi)時(shí)間購(gòu)買(mǎi)。如果不慎清明這天買(mǎi)鞋了，可用紅紙包好鞋子，放在門(mén)口一晚，然后清早將紅紙燒掉即可。
14、不能回鄉(xiāng)祭拜
清明祭掃儀式本應(yīng)親自到墓地去舉行，但由于種種原因，很多人不能回鄉(xiāng)參加清明拜山活動(dòng)，那么也可以在家拜祖先。方法是在家里陽(yáng)臺(tái)或客廳，朝家鄉(xiāng)方向，擺上祭拜用的供品，燒上三支香，鞠躬三次，默念相關(guān)詞語(yǔ)。然后，再燒財(cái)帛。
15、清明節(jié)踏青注意言辭
清明節(jié)的重要活動(dòng)就是去踏青，但是，特別需要注意的是不要去別人祭掃比較多的山！不要說(shuō)不吉利的話(huà)，更不能說(shuō)對(duì)亡者不敬的話(huà)，晚上活動(dòng)要謹(jǐn)慎。
16、外人不要參與他人的掃墓
清明的時(shí)候作為外人的身份去參與掃墓是比較忌諱的，容易招致不必要的麻煩。畢竟不是一家人，各自加持的氣運(yùn)也不同，可能會(huì)造成氣場(chǎng)的紊亂，導(dǎo)致不協(xié)調(diào)而走霉運(yùn)。
17、墳頭長(zhǎng)草必需修整
墳?zāi)股祥L(zhǎng)植物的，必需要清除，所謂掃墓，就是讓你清掃不利于墓地的東西，墳頭的草木會(huì)對(duì)家族的.成員造成傷害，包括了氣運(yùn)和健康，都是大大不利的。
18、不宜在墳前添置或擺放新的物件或種植小樹(shù)等
從風(fēng)水學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，不主張?jiān)趬炃皵[放一些大物體的東西，或種植一些小樹(shù)。因?yàn)轱L(fēng)水講求的是龍、穴、砂、水、向，一個(gè)墳好不好？關(guān)鍵在于能不能將好的龍氣、以及砂、水、峰收入墳中，如果一個(gè)墳有好的山峰或當(dāng)運(yùn)的水，本來(lái)能出貴發(fā)財(cái)?shù)模浅鲇谀愕暮眯?，在墳前擺放了某些物件或種了小樹(shù)而遮擋了，反而會(huì)起到一個(gè)破壞的作用。因此，這些東西盡量少擺，忌亂擺放。