夏至節(jié)氣不僅是自然界的一個鮮明節(jié)點，也是民俗文化中的一段豐富有趣的歷史傳統(tǒng)。下面是小編給大家?guī)淼南闹恋奶攸c和民間風(fēng)俗有哪些，歡迎大家閱讀轉(zhuǎn)發(fā)!
夏至的特點
1. 白天最長：夏至節(jié)氣的晝長夜短，是一年中白天最長的時期。在北半球，太陽直射北回歸線，這也就是古時所說的“日在北方”。
2. 消夏祛暑：夏至節(jié)氣過后，天氣開始變得更加炎熱，歷史上人們便用各種方法來消夏祛暑。有的人在節(jié)氣當(dāng)天用桂枝、艾葉、茱萸等草藥洗浴;有的人則用綠豆、蓮子、麥芽、薏米等食品來祛暑;還有的人則選擇在夜晚去逛廟會或看龍船比賽來消夏降暑。
3. 昆蟲繁殖：隨著氣溫的升高，夏至節(jié)氣也是昆蟲繁殖的高峰期。像蜜蜂、螞蚱、蝴蝶等昆蟲都會在這個時候開始繁殖，從而為整個夏季的生態(tài)系統(tǒng)注入新鮮血液。
1. 比賽賽龍舟：龍舟比賽是一項古老的傳統(tǒng)賽事，通常會在夏至節(jié)氣當(dāng)天舉行。龍舟比賽起源于中國古代，是為了紀(jì)念愛國詩人屈原。在當(dāng)?shù)氐乃象w育賽場上，參賽隊伍經(jīng)常會穿上明亮的衣服，乘坐彩色的龍舟，劃著櫓，高呼：“起!起!起!”來激勵隊員并向屈原致敬。
2. 迎夏至祈安康：在夏至節(jié)氣之際，很多地方都會舉行“迎夏至祈安康”活動，目的是為了慶祝夏至到來，同時也為未來的一年保佑身體健康，平安順?biāo)臁Ｔ谶@個儀式中，有的地方會祭祀祖先、家神、地神等，也有的地方會掛錦旗、慶賀花球等，為節(jié)日增添喜慶氣氛。
3. 采摘草藥：夏至節(jié)氣之后，許多草藥的營養(yǎng)成分都到達(dá)最高峰值，因此這段時間也是采摘草藥的好時機(jī)。一些中草藥從業(yè)者稱夏至前后是中藥材采收的黃金期，如當(dāng)歸、黃柏，曬過太陽的薰衣草等。其中，藥膳人和老北京人都有煲夏至茯苓瘦肉湯的習(xí)慣。
4. 吃餛飩：在一些地方，夏至節(jié)氣時吃餛飩的習(xí)慣十分流行。餛飩其實是一種將肉餡和各種蔬菜包在面團(tuán)中煮熟的小吃。因為餛飩形狀飽滿，煮熟后也有食欲，所以也是家庭餐桌上的很受歡迎的食品。
北京民俗
“冬至餃子夏至面”，好吃的北京人在夏至這天講究吃面。按照老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。夏至這天，北京各家面館人氣很旺。無論面館的四川涼面、擔(dān)擔(dān)面、紅燒肉面還是炸醬面等等，各種面條都很“暢銷”。
紹興民俗
舊時，在浙江紹興地區(qū)，人們不分貧富，夏至日皆祭其祖，俗稱“做夏至”，除常規(guī)供品外，特加一盤蒲絲餅。而紹興地區(qū)龍舟競渡因氣候故，明、清以來多不在端午節(jié)，而在夏至，此風(fēng)俗至今尚存。
無錫民俗
夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語說：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓。”吃過餛飩，為孩童稱體重，希望孩童體重增加更健康。
山東民俗
夏至這天山東各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面，有“冬至餃子夏至面”的諺語。萊陽一帶夏至日薦新麥，黃縣(今龍口市)一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個精致的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴里撈，既吃了麥粒，又是一種游戲，很有農(nóng)家生活的情趣。平陰一帶，夏至日祭祀祖先。
嶺南民俗
夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的習(xí)俗。廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡在夏至吃狗肉和荔枝的。據(jù)說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說，故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今。
“吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。