龍頭節，又稱“龍抬頭”或“青龍節”，節日日期為陰歷二月初二，是中國的傳統節日之一。也有人認為“龍抬頭”指的是百蟲開始于初春蘇醒：如俗話說“二月二，龍抬頭，蝎子、蜈蚣都露頭?！币韵戮褪切【帪榇蠹艺淼哪悴恢赖墓澣罩R，一起來看看吧!希望能幫到大家。
你不知道的節日知識
二月初二，龍抬頭，相傳二月初二是軒轅黃帝出生的日子。夏歷二月初二，傳說天上掌管降雨之神龍王抬頭。意味今后雨水就會多了起來，有利于耕種。一種說法是龍王因思念失去的女兒，因此總是在農歷二月初二這天從海底抬頭出來，望著失去女兒的方向，以寄思念。
節日的形成
作為“龍抬頭”的二月初二則正式開始于元朝，《析津志》記載：“二月二，謂之龍抬頭”。在明代、清代該節日則開始盛行，清人潘榮陛《帝京歲時紀勝》記載：“二日為龍抬頭日。鄉民用灰自門外蜿蜒布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。都人用黍面、棗糕、麥米等物油煎為食，曰薰蟲?！?/p>
因古代中國是農耕為主的國家，所以人們對農業非常重視，二月初正處在“雨水”、“驚蟄”、“春分”三個節氣之間，這時農作物需要雨水的時期，人們非常希望通過對龍的祈求行為來實現降雨的目的.另外、亦有將二月初一稱為“春龍節”的說法，《中華全國風俗志》記載：“二月朔日為青龍節，取灶圍物，如龍蛇狀，名曰引錢龍?！?/p>
過節風俗
到了元朝，“二月二” 就和“龍抬頭”聯系到一起了。描述元燕京風俗的《析津志》提到，“二月二，謂之龍抬頭”。這一天人們盛行吃面條，稱為“龍須面”;還烙餅，叫作“龍鱗”;若包餃子，則稱為“龍牙”?？傊家札報w部位命名。
明朝以后，在二月二還增添了“熏蟲”、“炒豆”的活動。明《帝京景物略》中說：“二月二日曰龍抬頭……熏床炕，曰熏蟲，為引龍蟲不出也?！?/p>
清康熙時的《大興縣志》記載，“二月二，家各為葷素餅，以油烹而食之，曰熏蟲。”清末《燕京歲時記》記載：“二月二日……今人呼為龍抬頭。是日食餅者謂之龍鱗餅，食面者謂之龍須面。閨中停止針線，恐傷龍目也?！边@時不僅吃餅吃面條，婦女還不能操做針線活，怕傷害了龍的眼睛。除了吃面食外，還將這個節日引申為導引風水的好日子，清《宛署雜民》記載：“都人呼二月二為龍抬頭，鄉民用灰自門外蜿蜓布入宅廚，施繞水缸，呼為引龍回?！逼砬箫L調雨順。
民國時期，二月二的民俗有：“二月二日，俗稱龍抬頭。晨起以竿敲梁，謂之敲龍頭，意謂龍蟄起陸，蓋時近驚蟄之期。農家咸以粗米面作餅及饅首而為早餐。婦女于是日為童孩剃頭，蓋取龍抬頭之意云?！?/p>
在漢字文化圈不少地區都有相關的節日活動，“先數日，市井賣冥器靴鞋、幞頭帽子、金犀假帶、五彩衣服。以紙糊架子盤游出賣?！?。 相傳那一天地獄大門打開，陰間的鬼魂會放禁出來。 有子孫、后人祭祀的鬼魂回家去接受香火供養;無主孤魂就到處游蕩，徘徊于任何人跡可至的地方找東西吃。 所以人們紛紛在七月，舉行設食祭祀 、誦經作法等「普渡」布施活動，以普遍超度孤魂野鬼，防止它們為禍人間，又或祈求鬼魂幫助去除疫病和保佑家宅平安。 因此某些地區在這一天會有普渡的習俗，稱為「中元普渡」，后來更發展為盛大的祭典，稱為「盂蘭盛會」。
佛教典故
依照佛家的說法，農歷七月十五日這天，佛教徒舉行「盂蘭盆法會」供奉佛祖和僧人 ，濟度六道苦難，以及報謝父母長養慈愛之恩 。
據《 佛說盂蘭盆經 》的記載，「盂蘭盆(ullambana)」是梵語 ，「盂蘭」意思是「倒懸」;「盆」的意思是「救器」，所以，「盂蘭盆」的意思是用來救倒懸痛苦的器物，衍生出來的意思是：用盆子裝滿百味五果，供養佛陀和僧侶，以拯救入地獄的苦難眾 .
釋迦牟尼佛有一重要弟子名喚目犍連 (簡稱目連)，修持甚深，以神通著稱，相傳目連的母親做了很多壞事，死后變成了餓鬼 ，目連通過神通看到后十分傷心，就運用法力，將一些飯菜拿給母親食用，可是飯一到母親口邊就化為焰灰，目連大聲向釋迦牟尼佛哭救。 佛陀告訴他，必須集合眾僧的力量，于每年七月中以百味五果，置于盆中，供養十方僧人，以此般功德，其母方能濟度。 目蓮依佛意行事，其母終得解脫 。這種儀式最早從南北朝時代目連救母的功德法會中開始流行，據《佛祖統紀》記載， 梁武帝即開始設壇舉行盂蘭盆法會。 自此往后，歷代帝王臣民多遵佛制，興盂蘭盆會，以報答父母、祖先恩德 。
道教說法
道教全年的盛會分三次(合稱為「三元」)，認為「三元」就是天官大帝 、 地官大帝及水官大帝 「 三官大帝 」的別稱， 正月十五 、七月十五以及十月十五為三官大帝的誕辰。
正月十五日稱為「上元」 ——天官生日，主要是舉行賜福的儀式。
七月十五日稱為「中元」 ——地官生日，用以赦免亡魂的罪。 (中元法事是為亡魂赦罪，但是絕對不能完全解除罪孽，只是減輕了一些，希望他們早日安息。)
十月十五日稱為「下元」 ——水官生日，是為有過失的人解除厄運。
相傳七月地獄大門開放一個月，所有的無主孤魂全從陰間出來，到陽間接受人民的供養，因此各地方都紛紛在這一個月舉行「普度」布施的祭祀儀式。
從前，各地輪流進行普度，把七月的每一天安排得滿滿的，據說引起孤魂野鬼的酗酒、毆斗事件;后來有些地方普渡便統一在中元正日七月十五舉行。
不過香港 、 閩南 、 臺灣 、 潮汕并不從此風俗，在七月的每一日皆有人舉行祭典。 但后來由于時代變遷，目前在臺灣的中元節，機關行號多在中元七月十五日祭祀，而一般住家則多在接近七月十五日的周末假日舉辦。
民間信仰與祭典
中元節與盂蘭盆節起初因佛教盂蘭盆會施舍餓鬼為始，因宋朝儒釋道三教合流 ，與道教中元節的祭祀亡者靈魂、 儒家祭祀父母祖先等活動結合，構成中國乃至東亞文化圈的一系列祭祀活動 。
佛家盂蘭盆法會
盂蘭盆法會是根據《盂蘭盆經》，于每年農歷七月十五日舉行，以佛法供養三寶的功德，回向現生父母身體健康 。
部派佛教時期， 印度就常興辦盂蘭盆會而在中國 ，《佛說盂蘭盆經》在西晉時由竺法護譯出，因強調藉由供養十方自恣僧，以報答雙親養育之恩，乃至度脫七世父母的思想，與中國崇尚孝道的倫理傳統相符，因此中國歷代帝王的提倡而盛行不衰。 南北朝 梁武帝時代，始興盂蘭盆法會，以報答父母祖先恩德。 唐朝時期，法會活動呈現興盛，官民共樂。
融入道教中元節
到了宋朝的時候，由于儒 、釋 、道合流的日趨明顯。民間流傳以正月十五日為上元，七月十五日為中元，十月十五日為下元，并將佛教的盂蘭盆會與道教 「中元地官節」相結合，而流行道士誦經普度眾鬼，期使獲得三官中的地官赦罪，獲得解脫。 因此民間習俗的中元普渡著重在祭祀孤魂野鬼，與中國傳統對祖先鬼魂崇拜又融和在一起，變成「祭鬼」，亦即為了亡者的鬼魂可得救度，改以盆施餓鬼但與道教和儒家的祭祀習慣不同，盂蘭盆法會以素食施食供養。
中國北方
中國北方人菜色中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。因為水餃狀似金元寶，有富貴之意;魚這道菜不能吃完，因為在漢語中“魚”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思;年糕則有“年年高升”之意;吃長年菜則有長壽的意涵。
中國南方
華南多有雞、年糕、燒肉、發菜、蠔豉等，因為“發菜蠔豉”與“發財好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚，豐盛湯鍋。
在廈門，血蚶是人們每年除夕年夜飯上必不可少的一道菜肴。關于除夕吃血蚶的說法一：人們把蚶殼看作兩扇“門”，血蚶肉即為“元寶”，吃血蚶也就是開門見寶新年行大運。說法二：中國古代的貨幣起源就是貝殼，年夜飯上吃血蚶，意味著在新的一年能賺大錢。一般情況下，吃完的血蚶殼不能扔掉，要把吃完的血蚶殼掃在一起后堆放在床底下，直到農歷大年初三后才能倒掉。如此這般，才能蓄財不外流，來年財源滾滾來。
節日禁忌
古時除夕有很多禁忌。如忌言鬼、死、殺等不吉字眼、忌打碎碗碟，忌惡聲謾語，忌隨地便溺，忌潑污水、燈油于地等。
相關傳說
傳說古時候有個兇惡的怪獸叫“夕”，人們遭受這種最兇猛的野獸威脅，它每到歲末便出來害人，后來人們發現，夕怕三種東西，紅顏色、火光、響聲。于是每年最后一天，人們便在自家門上掛上紅顏色的桃木板，門口燒火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打?！跋Α标J進村莊，見到家家有紅色和火光，聽見震天的響聲，嚇得跑回深山，再也不敢出來。夜過去了，人們互相祝賀道喜，大家張燈結彩，飲酒擺宴，慶祝勝利。于是每年的年三十晚上，家家戶戶貼紅春聯，燃放爆竹，來驅除夕獸，以求新的一年安寧。這種習俗從此流傳下來，年三十晚上便稱為除夕。