填倉(cāng)節(jié)的來(lái)歷簡(jiǎn)介
關(guān)于填倉(cāng)節(jié)的由來(lái)，按照我國(guó)北方民間的傳說(shuō)，是這樣來(lái)的：相傳北方曾連續(xù)大旱三年。赤地千里，顆粒不收，可是，皇家不管人民的死活，照樣征收皇糧。因此，連年饑荒，餓殍遍地，尤其在年關(guān)，窮人更是走投無(wú)路，凍餓而死的不計(jì)其數(shù)。
這時(shí)，給皇家看糧的倉(cāng)宮守著大囤的糧食，看著父老兄弟們餓死，實(shí)在無(wú)法忍受，他毅然自作主張，打開(kāi)皇倉(cāng)，救濟(jì)災(zāi)民，把皇家的糧食讓人們搶運(yùn)一空，救了一方災(zāi)民。但他向皇家不好交差，就在正月廿五日這天放火燒倉(cāng)，連同他自己也燒死了。后人為了紀(jì)念這個(gè)無(wú)名氏倉(cāng)宮，每到這一天，就用細(xì)炭灰或柴草灰在院內(nèi)外打囤填倉(cāng)，以示對(duì)倉(cāng)官的懷念。
據(jù)有關(guān)史籍記載：正月二十五日為填倉(cāng)日，作面湯蒸飯食之，平明以細(xì)灰散布門(mén)庭內(nèi)外諸處，作囤形，謂之打囤。分置五谷少許于囤中，覆以甄瓦等物，謂之填倉(cāng)。
填倉(cāng)節(jié)是古代民間祈年節(jié)俗，在農(nóng)歷正月二十五。《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》，“(正月)念五日為填倉(cāng)節(jié)。”屆期，人們或飽食以表示填滿(mǎn)了倉(cāng)，或用灰等圍出倉(cāng)的形狀，在其中放些糧食以示倉(cāng)滿(mǎn)，或祭祀倉(cāng)籠之神，以祈一年糧豐倉(cāng)滿(mǎn)。填倉(cāng)節(jié)分大小，小填倉(cāng)在農(nóng)歷正月二十，為祭以祈年豐，亦稱(chēng)“小天倉(cāng)”、“小添倉(cāng)”;大填倉(cāng)則在二十五。《介休縣志》：“二十日，名‘小天倉(cāng)’。煮黃米糕，燃燈禮佛。”《大同志》：“二十日，為‘小添倉(cāng)’;二十五日，為‘大添倉(cāng)’，添買(mǎi)米面、柴炭等物。
因此，舊時(shí)北方民間人家，每當(dāng)填倉(cāng)之日，清晨，只聽(tīng)家家戶(hù)“嗒!嗒!”一片響聲。但見(jiàn)上年紀(jì)的人用簸箕或木鍬鏟上篩過(guò)的炭灰、柴草細(xì)灰，在門(mén)前用木棒敲打，撒成一個(gè)圓圓的囤形相糧倉(cāng)，有的還鑲上花邊、吉慶字樣，以及上糧囤的梯子，并在囤中撒以五谷，象征五谷豐登，來(lái)表達(dá)人們填滿(mǎn)谷倉(cāng)救倉(cāng)官的深情厚意。這樣，填倉(cāng)佳話(huà)就世世代代地流傳了下來(lái)。
填倉(cāng)節(jié)是正月二十五日，是倉(cāng)王爺?shù)纳铡Ｌ顐}(cāng)節(jié)是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，是象征新年五谷豐登的節(jié)日。每當(dāng)節(jié)日到來(lái)，民間親朋往來(lái)，佳肴盛餐，醉飽方歸。填倉(cāng)節(jié)民俗講究喜進(jìn)厭出，這一天，囤里要添糧，缸里要添水，門(mén)口放些煤炭以鎮(zhèn)宅，以便求得一年順當(dāng)富足。
填倉(cāng)節(jié)的活動(dòng)有搬運(yùn)填倉(cāng)、點(diǎn)燈祀神、祭奠倉(cāng)管等。各地的過(guò)節(jié)方法也不盡相同。有的地方，添倉(cāng)節(jié)這天，象征性地往糧倉(cāng)里添加糧食，有的地方則在添倉(cāng)節(jié)這一天吃春餅、煎餅和餃子，并把這些食物投入到糧倉(cāng)，名曰填倉(cāng)、添倉(cāng)。
因?yàn)檫@天正是正月二十五，老百姓們?yōu)榱思o(jì)念他，就在每年的正月二十五，用細(xì)炭灰或柴草灰在院內(nèi)外打囤填倉(cāng)，以示補(bǔ)倉(cāng)，意喻填滿(mǎn)糧倉(cāng)，故這天稱(chēng)為“填倉(cāng)節(jié)”。這就是這個(gè)節(jié)日的來(lái)源。說(shuō)的習(xí)俗，當(dāng)然是填倉(cāng)了，還有就是吃各種好吃的，還有熬魚(yú)湯的，祭祀倉(cāng)神等，每個(gè)地方形式多樣。說(shuō)到忌諱，當(dāng)然是不要說(shuō)一些不吉利的話(huà)，不要浪費(fèi)糧食等。
河北承德將正月二十五日視為添倉(cāng)節(jié)，在夜前傍晚，用灰在院內(nèi)打成園跡，當(dāng)中放少許五谷雜糧示意糧谷滿(mǎn)倉(cāng)。一般長(zhǎng)春人都會(huì)在這天做牛肉或馬肉餡兒的餃子，為了討個(gè)好彩頭!家家戶(hù)戶(hù)會(huì)在院內(nèi)用草木灰撒成一個(gè)大圈或者畫(huà)龍，造成吃年糕，中午吃餃子。滿(mǎn)族的添倉(cāng)節(jié)時(shí)，農(nóng)村家家講究煮黏高粱米飯，放在倉(cāng)庫(kù)，用秫秸棍編織一匹小馬插在飯盆上，意思是馬往家馱糧食，豐衣足食。第一天，再添新飯，連著添三回。也有的人家用高粱秸做兩把鋤頭插在飯上。這個(gè)節(jié)至今在東北農(nóng)村保留著。在山東，以吃水餃的為多，亦有吃糕的。即墨稱(chēng)這天為龍鳳日，要用豆面和地瓜面做成起餾，即窩窩頭。在山東武城，早晨吃黃米餑餑，謂“不打滑”;吃干飯，叫做“谷穗堅(jiān)實(shí)”;吃棗糕，叫做“揚(yáng)風(fēng)糕”;也有吃面條的，叫做“錢(qián)繩子”，里面放些白菜葉，意味著棉花豐收。
1、填倉(cāng)
在這一天早上，老百姓用柴草灰，在打谷場(chǎng)上或者院子里、大門(mén)前等等地方，劃出一個(gè)個(gè)的糧囤，圓圓的形狀，非常像糧倉(cāng)。同時(shí)，人們?cè)诶锩娣乓恍┪骞入s糧，寓意五谷豐登，糧食滿(mǎn)倉(cāng)，是個(gè)豐收年。
有的地方，在填倉(cāng)節(jié)這天，人們適當(dāng)?shù)耐Z倉(cāng)里填加一些糧食，表示糧食豐富，喜獲豐收;還有的老百姓到糧油鋪等等地方，購(gòu)買(mǎi)一些糧食等生活必需品，進(jìn)行儲(chǔ)存，同時(shí)，改善伙食質(zhì)量，慶祝這一傳統(tǒng)節(jié)日。
2、美食
填倉(cāng)節(jié)這天，傳統(tǒng)美食少不了吃小米干飯雜面條，食物富足。可以說(shuō)，地方特色美食比較多，還有的吃春餅或者吃煎餅，也有的吃餃子。
其他地方特色美食也比較多，吃米飯熬魚(yú)湯，寓意牛年有余，吃黃米糕，寓意生活水平天天提高。還有的吃“盒子菜”，寓意生活幸福美滿(mǎn)。
這一天，人們要往糧囤要添些糧，缸里添滿(mǎn)水。有的地方用糕填倉(cāng)，也有的用黍米面做團(tuán)，進(jìn)行填倉(cāng)。并把一些食物投入到糧倉(cāng)中，名曰填倉(cāng)或者添倉(cāng)。
3、祭祀
有的地方，晚間還要向倉(cāng)官畫(huà)像焚香、點(diǎn)燈，以此來(lái)紀(jì)念倉(cāng)官，祈求來(lái)年豐收富足。
俗話(huà)：“點(diǎn)遍燈、燒遍香，家家糧食填滿(mǎn)倉(cāng)”。這天晚上，主要以點(diǎn)燈方式祭祀倉(cāng)神。一些與糧食有關(guān)的行業(yè)，到了這一天，進(jìn)行祭祀倉(cāng)神，燃放鞭炮，祈求糧食富足，生意興隆。
也有的地方，按照家里人員的屬相，用面捏本命屬相燈，點(diǎn)燃放在家中炕上。還捏雞放在院子里，捏狗放在大門(mén)口看門(mén)，捏牲畜放在畜圈內(nèi)，倉(cāng)官老爺掛在天窗上等等，祈求幸福安康。
填倉(cāng)是囤積糧食的意思，在正月的時(shí)候囤積糧食可以有好的寓意。添倉(cāng)節(jié)，做“雨燈燈”，燈燈用谷面捏成，共捏十二個(gè)，小碗大小，每個(gè)燈頂端捏一個(gè)燈盞，燈盞邊緣捏一個(gè)小豁口，每個(gè)豁口各代表一年四季中的一個(gè)月。燈盞蒸熟后，揭開(kāi)鍋先看哪些月的燈盞里積的汽水最多，則證明那個(gè)月雨澇。再根據(jù)種裝甲在哪個(gè)月需雨水最多來(lái)推斷這一年收什么，作為本年安排種植的依據(jù)。農(nóng)村家家講究煮黏高粱米飯，放在倉(cāng)庫(kù)，用秫秸棍編織一匹小馬插在飯盆上，意思是馬往家馱糧食，豐衣足食。第一天，再添新飯，連著添三回。也有的人家用高粱秸做兩把鋤頭插在飯上。這個(gè)節(jié)至今在東北農(nóng)村保留著。倉(cāng)神能讓我們更有好的寓意，我們也能在新的一年充滿(mǎn)好寓意。
在吉日吃吉利的食物可以為我們帶來(lái)好運(yùn)，因此在正月二十五這天要多吃吉利的食物。山西晉中，孝義汾陽(yáng)一帶，早年正月二十的小添倉(cāng)節(jié)，孝義西部山區(qū)有舞窗花表演。用紙做成一個(gè)婦女手拿簸箕，掛在天窗里面，隨著風(fēng)吹，在外面就看見(jiàn)婦女除糠傾倒的動(dòng)作。意思是除去秕糠，留下果實(shí)，借以慶賀五谷豐登。到正月二十五，孝義的家家戶(hù)戶(hù)囤里要添糧，缸里要添水，并用糕面包餡做成素糕，壘成好幾層，再用糕面做燈瓜瓜，即燈展。有的把燈盞做成各種動(dòng)物、植物等形狀。燈盞盛麻油，谷子裹棉做捻，到晚上點(diǎn)燃祭祀，院中燈盞四布、香火繚繞，十分壯觀。民謠云：“點(diǎn)遍燈，燒遍香，家家糧食填滿(mǎn)倉(cāng)。”“燈”和“登”諧音，“糕”和“高”諧音，寓意五谷豐登，糧倉(cāng)升高。如今，添倉(cāng)節(jié)的祭祀活動(dòng)早已銷(xiāo)聲匿跡了，但仍保留了吃糕的習(xí)俗，只不過(guò)吃素糕變?yōu)槌杂驼ǜ饬恕Ｐ碌囊荒辏碌拈_(kāi)始，希望能在正月二十五號(hào)這天遇到更多好的運(yùn)氣。