一、剃龍頭
每年的農(nóng)歷二月初二是，也就是民間龍?zhí)ь^的日子，這一天是要剃頭發(fā)的，無論南北皆有這個(gè)風(fēng)俗，在正月不能理發(fā)，二月二理發(fā)謂之剃龍頭，如果這一天剃龍頭，會(huì)讓人鴻運(yùn)當(dāng)頭、福星高照，所以你也可以看到很多的理發(fā)店今天生意非常的好。你的頭發(fā)比較長(zhǎng)的話，不妨今天也理一理，二月二，龍?zhí)ь^，孩子大人剃了頭，討個(gè)好彩頭，好運(yùn)自然來。
二、食龍肉
主要是指豬頭肉，說得直白一點(diǎn)就是吃豬頭部上的肉，這個(gè)地方的肉口感勁道，而且吃起來也不油膩，特別適合下酒吃，如果沒有時(shí)間制作豬頭肉的話，不妨去鹵肉店買上一點(diǎn)，也好討一個(gè)吉利，吃豬頭肉也叫吃龍頭，寓意抬起一起好兆頭。
三、祭社
南方的一個(gè)習(xí)俗，很多人可能不知道，這一天其實(shí)也是土地神的誕辰，祭社也是祭祀他，民間一直認(rèn)為，土地是萬物之始，土地生萬物，包括我們的衣食住行，還有財(cái)富，祭社對(duì)于生意人來講，是特別重要的一天，希望可以得到財(cái)神的保佑，在新的一年當(dāng)中財(cái)源滾滾來，不論是正財(cái)還是偏財(cái)，都能夠向著自己。
四、舞龍
舞龍燈是一種中國(guó)的傳統(tǒng)舞蹈，只是現(xiàn)在沒有以前那么流行了，記得那時(shí)候，只要有重大的事情，都會(huì)舞龍舞獅，這個(gè)舞龍的龍身，都會(huì)安置在龍王廟中，等到重要節(jié)日，就把龍身和龍頭接起來，舞動(dòng)起來，只要是舞龍的隊(duì)伍，走到哪里都不會(huì)愁吃的，它也是人們祈求龍王賜福的一種形式。
五、熏蟲
熏蟲它不是真的去熏蟲，而是指二月二的一種油煎餅，人們把這種餅叫做熏蟲，明代的時(shí)候在《好食紀(jì)略》中國(guó)就有這個(gè)說法，攤為煎餅，明曰熏蟲。
六、打灰囤
在民間流傳著的一個(gè)習(xí)俗，二月初二早上，人們用草木灰，在院子里面畫一個(gè)圓，稱之為“灰囤”，然后還要在灰囤中，撒一把五谷，寓意新的一年糧滿倉(cāng)，谷滿倉(cāng)，風(fēng)調(diào)雨順，年景豐收，這個(gè)習(xí)俗在北方特別的多，比如河南、山東、遼寧、河北等地，都有這個(gè)習(xí)俗。
七、開筆禮
開筆禮也叫破蒙，古代讀書人的四大禮之一，家里有孩子的就要重視一下了，按照說法，學(xué)童開學(xué)的第一天，早早起床，啟蒙老師，會(huì)教寫字、讀書、然后拜孔子像，這樣就可以入學(xué)了，這就是開筆禮，現(xiàn)在孩子讀書，以前家長(zhǎng)要重視，尤其是剛開始要培養(yǎng)他的興趣，以后獲得功名。
八、吃春餅
吃春餅原本是立春的一個(gè)習(xí)俗，后來慢慢的二月二龍?zhí)ь^也要吃春餅，春餅實(shí)則是一種很薄薄的餅，吃的時(shí)候把喜歡吃的蔬菜卷在里面，這就是吃春餅。在以前是皇帝賜白宮春餅，如今是家庭主婦做給家人吃，祈盼在新的一年，有豐收，也是喜迎春天的一種形式。
九、吃驢打滾
北京的特色小吃，是老北京人特別喜歡吃的一種食物，這個(gè)名字的由來，在于它的制作工藝，制作的過程中要用到黃豆面，就如驢在地上打滾，所以得名驢打滾，二月二很多人出去踏青，就會(huì)來上一個(gè)驢打滾，希望在新的一年，開開心心事事順?biāo)臁?/p>
十、搶炮會(huì)
搶炮灰也叫搶炮頭，這種風(fēng)俗最早是在明末清初時(shí)期，在舉行儀式的時(shí)候，比如放鞭炮完以后，就會(huì)有搶炮頭的習(xí)俗，這也是人們你祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、人丁興旺的一種形式。
十一、吃龍須面
北京地區(qū)的一種習(xí)俗，吃龍須面，其實(shí)就是吃面，這一天吃的面，因?yàn)槭驱執(zhí)ь^節(jié)日吃的，而且又形似龍須，所以把這個(gè)面稱之為龍須面，同樣希望在新的一年，可以得到龍的庇佑。
十二、吃龍鱗餅
農(nóng)歷二月二日所食之薄餅，就叫龍鱗餅，這一天的飲食習(xí)俗，基本上都是以龍食來展開，這個(gè)餅說是龍鱗，吃了以后可以得到吉祥。
今日是農(nóng)歷的二月二也是龍?zhí)ь^的日子，老傳統(tǒng)12個(gè)習(xí)俗分別是食龍肉、剃龍頭、祭社、舞龍、熏蟲、打灰囤、開筆禮、吃春餅、吃驢打滾、搶炮會(huì)、吃龍須面、吃龍鱗餅。
唐朝已把二月初二作為一個(gè)特殊的日子，說這是“迎富貴”的日子，在這一天要吃“迎富貴果子”，就是吃一些點(diǎn)心類食品。宋代宮廷在這一天也有專門活動(dòng)。宋人周密在《武林舊事》中記述南宋時(shí)，二月初二這一天宮中有“挑菜”御宴活動(dòng)。宴會(huì)上，在一些小斛(口小底大的量器)中種植生菜等新鮮菜蔬，把它們的名稱寫在絲帛上，壓放在斛下，讓大家猜。根據(jù)猜的結(jié)果，有賞有罰。這一活動(dòng)既是“嘗鮮兒”，又有娛樂，所以當(dāng)時(shí)“王宮貴邸亦多效之”。不過，唐宋時(shí)的這些“二月二”活動(dòng)并沒有和“龍?zhí)ь^”聯(lián)系在一起。
到了元時(shí)期，二月二就明確是“龍?zhí)ь^”了。《析津志》在描述大都城的風(fēng)俗時(shí)提到，“二月二，謂之龍?zhí)ь^”。這一天人們盛行吃面條，稱為“龍須面”;還要烙餅，叫作“龍鱗”;若包餃子，則稱為“龍牙”。總之都要以龍?bào)w部位命名。
元朝以后關(guān)于“二月二龍?zhí)ь^”的各種民俗活動(dòng)記載便多了起來。人們也把這一天叫作龍頭節(jié)、春龍節(jié)或青龍節(jié)。清末的《燕京歲時(shí)記》說：“二月二日……今人呼為龍?zhí)ь^。是日食餅者謂之龍鱗餅，食面者謂之龍須面。閨中停止針線，恐傷龍目也。”這時(shí)不僅吃餅吃面條，婦女還不能操做針線活，怕傷害了龍的眼睛。《遼中縣志》記載民國(guó)時(shí)當(dāng)?shù)囟露拿袼渍f：“二月二日，俗稱龍?zhí)ь^。晨起以竿敲梁，謂之敲龍頭，意謂龍蟄起陸，蓋時(shí)近驚蟄之期。農(nóng)家咸以粗米面作餅及饅首而為早餐。婦女于是日為童孩剃頭，蓋取龍?zhí)ь^之意云。”這是遼寧地區(qū)的民俗，清晨要用長(zhǎng)竿敲擊房梁，把龍喚醒。同時(shí)也制作一些面食吃。
除了吃面食外，還有引水入宅的活動(dòng)。《宛署雜民》中記載：“都人呼二月二為龍?zhí)ь^，鄉(xiāng)民用灰自門外蜿蜓布入宅廚，施繞水缸，呼為引龍回。”這種活動(dòng)是在節(jié)日清晨，人們把草木灰、谷糠等自河邊、井邊一路撒來，直到家中的水缸邊，以求風(fēng)調(diào)雨順。僅僅有降雨還不放心，必定要把水引入家中，讓雨降在自家的田地里，方才如愿。這正是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)的反映。有的地方還有耍龍燈的活動(dòng)，也是求雨之意。講求在這一天剃頭，是很多地方的習(xí)俗。
明朝時(shí)，在二月二還增添了“熏蟲”、“炒豆”的活動(dòng)。《帝京景物略》中說：“二月二日曰龍?zhí)ь^……熏床炕，曰熏蟲，為引龍蟲不出也。”《大興縣志》記載，“二月二，家各為葷素餅，以油烹而食之，曰熏蟲。”明清以來，在二月二還增添了“熏蟲”、“炒豆”的活動(dòng)。明人的《帝京景物略》中說：“二月二日曰龍?zhí)ь^……熏床炕，曰熏蟲，為引龍蟲不出也。”清康熙時(shí)的《大興縣志》記載，“二月二，家各為葷素餅，以油烹而食之，曰熏蟲。”
為什么要熏蟲?農(nóng)歷二月初天氣漸暖，昆蟲開始活動(dòng)，有的蟲子對(duì)人體健康是有危害的，所以這一天就有越來越多的人用油煎食物、攤煎餅等辦法，憑借煙氣熏死蟲子，這是一種講求衛(wèi)生的理念。在北方，如河北、山東、陜西等地還有吃炒豆的做法用來驅(qū)蟲。人們將黃豆浸在鹽水中一段時(shí)間，然后取出放在鍋中爆炒，很快黃豆在鍋中發(fā)出蹦響，以此驚動(dòng)蟲蝎，將之驅(qū)趕。
1、“龍?zhí)ь^”這個(gè)節(jié)日是對(duì)于農(nóng)人的節(jié)日。龍是掌管水的神，而這個(gè)節(jié)日就是給“地龍”土地公辦的節(jié)日，是土地神誕辰“社日節(jié)”。
2、“龍?zhí)ь^”這個(gè)節(jié)日是在開春之際一并而至，也正是農(nóng)田開始長(zhǎng)芽，苗圃正需要土地供給營(yíng)養(yǎng)和水分的日子。人們?yōu)榱私衲甑霓r(nóng)作物長(zhǎng)得更好，祈求土地給與田地足夠的養(yǎng)料。
3、“龍?zhí)ь^”標(biāo)示著陽(yáng)氣生發(fā)，雨水增多，萬物生機(jī)盎然，春耕由此開始。
4、自古以來人們亦將龍?zhí)ь^日作為一個(gè)祈求風(fēng)調(diào)雨順、納祥轉(zhuǎn)運(yùn)的日子。
我國(guó)山東部分地方農(nóng)村，這一天有“撒灰引龍”、“打灰囤”的習(xí)俗。這一天，天還蒙蒙亮的時(shí)候，家家戶戶就開始撒灰了，用簸其盛著草木灰，沿著自家房子外圍墻根密密的撒一圈，因?yàn)檫@條灰線又細(xì)又長(zhǎng)，形就像是傳說中的龍，所以這個(gè)舉動(dòng)也被叫做“撒灰引龍”，寓意把也就意味著吉祥的龍請(qǐng)到家里。除此之外，家家戶戶還會(huì)在門前、場(chǎng)院用草木灰圍成一個(gè)個(gè)圓圈，中間放上五谷、硬幣。代表著糧食屯、錢屯，有的囤外再畫上梯子，以表明囤的高大。一邊用灰面圈還一面嘴里令叨著: “二月二、打簸算，大囤滿、小囤漾”，希望來年家里糧食可以順利主收，財(cái)源滾滾。
二月二這天的另一項(xiàng)活動(dòng)是皇帝耕田。因?yàn)槊磕甑亩露@天差不多是在驚蟄前后，“驚蟄一犁土，春分地氣通。”從此北方就到了春耕大忙的時(shí)候。為了動(dòng)員人們趕快投入春耕生產(chǎn)，別誤農(nóng)時(shí)，二月二這天皇帝要象征性地率百官出宮到他的“一畝三分地”耕地松土。明朝和清朝前期的帝王每年二月二，都要到先農(nóng)壇內(nèi)耕地松土，從清朝雍正皇帝開始，每年的二月二這天改為出圓明園，到“一畝園”(今海淀圓明園西側(cè)) 扶犁耕田。過去曾有一幅年畫，叫《皇帝耕田圖》，畫中是一個(gè)頭戴王冠、身穿龍袍的皇帝正手扶犁把耕田，身后跟著一位大臣，一手提著竹籃，一手在撒種，牽牛的是一位身穿長(zhǎng)袍的七品縣官，遠(yuǎn)處是挑籃送飯的皇后和宮女。畫上還題了一首打油詩(shī)：“二月二，龍?zhí)ь^，天子耕地臣趕牛，正宮娘娘老送飯，當(dāng)朝大臣把種丟，春耕夏耘率天下，五谷豐登太平秋。”這幅畫也說明人們希望有一個(gè)開明的皇帝，能夠親自春耕夏耘，使老百姓豐衣足食。