七夕，作為中國(guó)人的傳統(tǒng)情人節(jié)，這一天不少朋友會(huì)和愛人好好慶祝，品嘗各種節(jié)日食物。下面是小編給大家?guī)淼钠呦?jié)中國(guó)人通常吃什么傳統(tǒng)食物，歡迎大家閱讀轉(zhuǎn)發(fā)!
七夕節(jié)中國(guó)人通常吃什么傳統(tǒng)食物
1.巧果
七夕也有應(yīng)節(jié)食品，其中最出名的一種叫作巧果。浙江的杭州、寧波、溫州等地的人們會(huì)在這一天做巧果。
巧果主要用油面糖蜜等做成，把白糖糖漿和面粉、芝麻一起和好，拌勻后攤在案板上捍薄……再經(jīng)過油炸等一系列工序。
巧果種類極多，可以做成剪刀、梨、茄、瓜、小雞、小豬、獅子、金魚、蛙、蟹、蝦等各種模樣。
在上海，崇明人以面粉加糖水揉成粉團(tuán)，然后搟成薄皮，切片后放入油鍋煎炸，成為香脆食品，俗稱“吃烤”。
2.巧芽面
除了吃巧果,有些地方七巧節(jié)時(shí)間跨度為兩天七月初六烙巧果,七月初七吃巧芽面。巧芽面的主食是豆芽和面條。吃巧芽面，愛情也許就會(huì)發(fā)芽。
臨沂人七夕則吃云面，吃它能獲得巧意。
在廣州，節(jié)日到來之前，姑娘們就預(yù)先備好用彩紙、通草、線繩等，編制成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡，使之發(fā)芽，待芽長(zhǎng)到二寸多長(zhǎng)時(shí)，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。
3.巧飯、餃子、巧餅、油飯
北方很多地方，七夕這一天要吃巧飯。如山東鄄城、曹縣一帶吃巧巧飯、包餃子，七個(gè)要好的姑娘湊在一起包餃子，包進(jìn)去一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗，吃到銅錢的生財(cái)、吃到針的手巧、吃到棗的很快婚嫁。這都是人們對(duì)美好生活的向往。
河南新鄉(xiāng)一帶的姑娘也會(huì)包餃子、烙餅、擺面條湯和新鮮瓜果，數(shù)目都是七，來祈求織女送巧。
山東膠東一帶，姑娘們制作牡丹、蓮、梅、蘭、菊等帶花樣的餅饃食品，稱作巧餅。福建邵武地區(qū)，七夕節(jié)也做面餅，亦稱為巧餅。
福建廈門地區(qū)，除了用鮮花和瓜果祭拜之外，還做油飯和“七娘媽亭”來祭織女。閩南還有習(xí)俗要在七夕這一天吃石榴，煮蛋、肉和紅糖糯米飯。
4.巧果(五子)
在七夕節(jié)當(dāng)天少女、婦女都會(huì)提著新鮮的水果和“五種巧果”去拜織女。這里的巧果包括花生、桂圓、榛子、瓜子、紅棗五種寓意吉祥的食材。
5.巧酥
巧酥是傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，最早制作巧酥是為了慶賀牛郎、織女農(nóng)歷七月七日鵲橋相會(huì)，同時(shí)也是為自己祈求幸福。
七夕節(jié)，古代民間的很多糕點(diǎn)鋪?zhàn)佣紩?huì)制作出于“織女”、“牛郎”形象的酥糖，并稱之為“巧人”或者“巧酥”，售賣時(shí)稱為“送巧”。現(xiàn)在還有很多地方保留著這個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，用油酥面包上豆沙餡、五仁餡、蛋黃餡、水果餡、香腸餡等烤制。
6.瓜果
在七夕節(jié)當(dāng)天人們選取時(shí)令水果，用刻刀將瓜果雕刻成花、鳥等象征吉祥的圖案，人們將這種瓜果稱為“巧瓜”。
湖北鄂州武漢一帶，吃各種土產(chǎn)小吃，特別是菱角，稱為咬巧，還會(huì)吃花生和棗子。在廣東四邑，七月七晚上，家家戶戶在院里設(shè)好案幾，擺上供品，因菱與靈同音，供品中菱角是必不可少的。
7.麻老
閩西地區(qū)人們喜歡在七夕吃一種叫作麻老的東西。龍巖人把麻老視為七夕的乞巧之物，它象征忠貞的愛情和美滿的婚姻，也象征“財(cái)丁兩旺”。在龍巖，父母會(huì)在每年七月初七前幾天必須購(gòu)買麻老贈(zèng)送女兒。尤其是嫁后第一年，要用小籮筐整擔(dān)挑送，親戚朋友在七夕前也大送麻老。
麻老主料為糯米，經(jīng)過老師傅巧手制成“米香”，以白糖、麥芽糖煮熟，澆以豬油，調(diào)入“米香”，配以蔥花、花生等，快速壓制切片即可。
8.南京
在南京，老南京人過七夕有個(gè)獨(dú)特的風(fēng)俗：吃江米條。用糯米面加上豆粉和麥芽糖水制作而成，搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的圓條，放到油鍋中炸熟。最后再裹上白糖。
9.蠶豆
蠶豆諧音“纏豆”，“分豆結(jié)緣”是福建沿海地區(qū)七夕節(jié)特有的習(xí)俗。
這天鄰里、朋友之間相互贈(zèng)送蠶豆并在月色下吃蠶豆聊天，以作結(jié)緣紀(jì)念。吃完蠶豆以后就不會(huì)吵架，之前的積怨也隨之煙消云散。正在熱戀中的男女也會(huì)同吃一把蠶豆，寓意把好事緊緊地纏住，永不分離。
10.吃雞
這個(gè)傳統(tǒng)在江南地區(qū)尤為顯著，在浙江金華、武義一帶有七夕殺大公雞的民俗，傳說是清早沒有雞報(bào)曉，牛郎和織女就可以永遠(yuǎn)不分開，為了表達(dá)人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的愿望。
孔針于開襟樓，人俱習(xí)之”。歷史上認(rèn)為“七夕”源于古代人們對(duì)“自然”和“時(shí)間”的崇拜。
在三四千年以前，隨著人們對(duì)天文的認(rèn)識(shí)，有關(guān)牛郎和織女的記載很早就有了。古代人們對(duì)星星的崇拜遠(yuǎn)不止是牛郎和織女，認(rèn)為東西南北方向都各有七顆代表方位的星星，合稱二十八宿，其中以北斗星最亮，可在夜晚辨別方向。北斗七星的第一顆星叫魁星，又稱魁首。后來，有了科舉制度，中狀元叫“大魁天下士”，讀書人把七夕叫“魁星節(jié)”，又稱“曬書節(jié)”。
在我國(guó)，農(nóng)歷七月初七這一天是人們俗稱的七夕節(jié)，也有人稱之為“乞巧節(jié)”、“七橋節(jié)”、“女兒節(jié)”或“七夕愛情節(jié)”。這是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日，也是過去姑娘們最為重視的日子。西關(guān)在這一天晚上，婦女們穿針乞巧，祈禱福祿壽活動(dòng)，禮拜七姐，儀式虔誠(chéng)而隆重，陳列花果女紅，各式家具、用具都精美小巧、惹人喜愛。
七夕別稱“星期”。王勃的《七夕賦》“佇靈匹于星期，眷神姿于月夕”把星期與月夕相提并論，點(diǎn)出了一年四季中與親情、與愛情相關(guān)的最美好、也最凄楚動(dòng)人的兩個(gè)夜晚。大約正因如此吧，后人便把男女成婚的吉日良辰叫作“星期”。
在晴朗的夏秋之夜，天上繁星閃耀，一道白茫茫的銀河象一座天橋橫貫?zāi)媳保诤拥臇|西兩岸，各有一顆閃亮的星星，隔河相望，遙遙相對(duì)，那就是牽牛星和織女星。
七夕坐看牽牛織女星，是民間的習(xí)俗，相傳，在每年的這個(gè)夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會(huì)之時(shí)。織女是一個(gè)美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。
人們傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會(huì)，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會(huì)時(shí)的脈脈情話。
女孩們?cè)谶@個(gè)充滿浪漫氣息的晚上，對(duì)著天空的朗朗明月，擺上時(shí)令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女紅技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配。過去婚姻對(duì)于女性來說是決定一生幸福與否的終身大事，所以，世間無數(shù)的有情男女都會(huì)在這個(gè)晚上，夜靜人深時(shí)刻，對(duì)著星空祈禱自己的姻緣美滿。
2006年5月20日，七夕節(jié)被國(guó)務(wù)院列入第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。