芒種是我國二十四節氣之一,在芒種的時候人們為了迎接節氣的到來會有不同的習俗,那么芒種節氣吃什么食物呢?下面小編為大家整理了芒種吃什么風俗食物,希望大家喜歡!

芒種吃什么風俗食物
1、君踏菜
寧波人芒種節氣還有吃君踏菜的傳統,君踏菜是芒種節氣前后上市的一種時令蔬菜,據說吃了君踏菜后夏天不會生痱子,皮膚會像君踏一樣光滑。君踏菜是一種對人的身體健康十分有好處的蔬菜,具有清熱解毒的作用,非常適合在芒種節氣的時候吃,同時因為它也是一種可以保護肌膚的蔬菜,所以一些女孩子非常喜歡君踏菜。
2、青梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節,三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,可以增強人體的免疫力,許多人都非常喜歡吃青梅。需要注意的一點就是,新鮮的青梅口感偏酸,不易入口,所以需要經過一些加工之后才可以食用。
3、雞蛋
芒種節氣吃蛋,不僅能經受“疰夏”考驗,還能帶來生活圓滿。芒種節氣有吃蛋的習俗,能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋是我們生活中常見的一種食物,具有補氣血的作用,需要注意的一點是,雞蛋中蛋黃的熱量比較高,所以不能吃太多。
4、茶
為迎接芒種節氣,我國江西一帶還有芒種節氣飲茶的習俗,據說在芒種喝茶,可以保證整個夏天都不會犯困。適當地喝一些茶確實會讓自己保持清醒的頭腦,但是要保證一整個夏天都不會犯困就有點困難了。所以芒種的時候喝茶只不過是代表了人們的一種美好的愿望而已。
一提起芒種這個節氣,大家應該都不陌生。芒種,又名“忙種”,是二十四節氣之第九個節氣,夏季的第三個節氣,干支歷午月的起始。斗指巳,太陽黃經達75°,于每年公歷6月5-7日交節。芒種,是“有芒之谷類作物可種”的意思。這個時節氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大,適宜晚稻等谷類作物種植。農事耕種以“芒種”這節氣為界,過此之后種植成活率就越來越低。它是古代農耕文化對于節令的反映。2022年的芒種在6月6日交節。
芒種屬于二十四節氣之一,有著悠久的歷史淵源。“芒種”一詞,現存文字記載最早見于兩漢時期的著作《周禮》:“澤草所生,種之芒種。”另,元時期 吳澄的著作《月令七十二侯集解》中解釋:“五月節,謂有芒之種谷可稼種矣。”芒種是“有芒的稻谷類作物可以播種”的意思。清代學者陳三謨的《歲序總考》也解釋道:“芒,草端也;種,稼種也;言有芒之谷此時皆可稼種,故謂之芒種,乃五月之節氣也!”意思是說,芒是草頂端的針狀物,種,播種的意思;芒種即是有芒的谷物這個時候都可以播種了。芒種這個名稱與農事活動緊緊相關。
芒種時節,我國南北方的農事活動有所差異。水稻種植一般是在以水田為主的南方地區。北方地區是旱地農業,糧食作物以種植小麥為主。對于北方地區而言,“芒種”是麥子成熟的時節,因此亦有對“芒種”的含義解釋為“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”。增添了麥子收獲,既涉及南方的水稻播種,也涉及北方的麥子收獲。芒種時節,也是農忙時刻。