芒種是我國二十四節氣之一，在芒種的時候人們為了迎接節氣的到來會有不同的習俗，那么芒種節氣吃什么食物呢?下面小編為大家整理了芒種吃什么風俗食物，希望大家喜歡!
芒種吃什么風俗食物
1、君踏菜
寧波人芒種節氣還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是芒種節氣前后上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜后夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。君踏菜是一種對人的身體健康十分有好處的蔬菜，具有清熱解毒的作用，非常適合在芒種節氣的時候吃，同時因為它也是一種可以保護肌膚的蔬菜，所以一些女孩子非常喜歡君踏菜。
2、青梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，可以增強人體的免疫力，許多人都非常喜歡吃青梅。需要注意的一點就是，新鮮的青梅口感偏酸，不易入口，所以需要經過一些加工之后才可以食用。
3、雞蛋
芒種節氣吃蛋，不僅能經受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。芒種節氣有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋是我們生活中常見的一種食物，具有補氣血的作用，需要注意的一點是，雞蛋中蛋黃的熱量比較高，所以不能吃太多。
4、茶
為迎接芒種節氣，我國江西一帶還有芒種節氣飲茶的習俗，據說在芒種喝茶，可以保證整個夏天都不會犯困。適當地喝一些茶確實會讓自己保持清醒的頭腦，但是要保證一整個夏天都不會犯困就有點困難了。所以芒種的時候喝茶只不過是代表了人們的一種美好的愿望而已。
一提起芒種這個節氣，大家應該都不陌生。芒種，又名“忙種”，是二十四節氣之第九個節氣，夏季的第三個節氣，干支歷午月的起始。斗指巳，太陽黃經達75°，于每年公歷6月5-7日交節。芒種，是“有芒之谷類作物可種”的意思。這個時節氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等谷類作物種植。農事耕種以“芒種”這節氣為界，過此之后種植成活率就越來越低。它是古代農耕文化對于節令的反映。2022年的芒種在6月6日交節。
芒種屬于二十四節氣之一，有著悠久的歷史淵源。“芒種”一詞，現存文字記載最早見于兩漢時期的著作《周禮》：“澤草所生，種之芒種。”另，元時期 吳澄的著作《月令七十二侯集解》中解釋：“五月節，謂有芒之種谷可稼種矣。”芒種是“有芒的稻谷類作物可以播種”的意思。清代學者陳三謨的《歲序總考》也解釋道：“芒，草端也;種，稼種也;言有芒之谷此時皆可稼種，故謂之芒種，乃五月之節氣也!”意思是說，芒是草頂端的針狀物，種，播種的意思;芒種即是有芒的谷物這個時候都可以播種了。芒種這個名稱與農事活動緊緊相關。
芒種時節，我國南北方的農事活動有所差異。水稻種植一般是在以水田為主的南方地區。北方地區是旱地農業，糧食作物以種植小麥為主。對于北方地區而言，“芒種”是麥子成熟的時節，因此亦有對“芒種”的含義解釋為“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”。增添了麥子收獲，既涉及南方的水稻播種，也涉及北方的麥子收獲。芒種時節，也是農忙時刻。