吃粽子的寓意和象征是啥?不同地區(qū)粽子口味有所不同，在北方很多人都有吃甜粽子的習(xí)慣。下面是小編給大家?guī)淼某贼兆拥脑⒁夂拖笳魇巧叮瑲g迎大家閱讀轉(zhuǎn)發(fā)!
吃粽子的寓意和象征是啥
求取功名
粽子中“棕”和“中”發(fā)音相近，在古代有功名得中的意思。在古代如果一個(gè)書生要準(zhǔn)備考取功名，可以在端午的時(shí)候贈(zèng)送粽子給他吃，并且祝福他順順利利的中舉。現(xiàn)如今，我們也可以在端午吃粽子的時(shí)候，祝福學(xué)生們考試順順利利，獲得一個(gè)好的考試成績。
求子
早在晉代，粽子就已經(jīng)成為了端午節(jié)必備的食物，粽子的發(fā)音和“中子”類似，在古代的習(xí)俗中，人們比較講究這種諧音的祝福語，多吃粽子就寓意著能多得兒子。在古代制作粽子時(shí)，除了以糯米為原料以外，還會(huì)加入一些具有養(yǎng)生保健作用的中藥材，比如益智仁、赤豆等。
平平安安
粽子的來源是為了紀(jì)念屈原，相傳屈原投入汨羅江之后，人們?yōu)榱藫?dān)心河中的蛟龍等兇物傷害屈原的尸體，就將糯米裝入竹筒中，然后投入江中吸引兇物的注意。因此，粽子也有著保平安的寓意，在很多地方的習(xí)俗中，人們制作粽子時(shí)選擇用紅繩將其捆綁，然后放在小孩子的兜里，這樣就寓意著給小孩子護(hù)身符。
紀(jì)念屈原
屈原是我國古代的一位忠誠的官員。他雖然很有才華，但一直沒有得到重用，導(dǎo)致自己抑郁不得志，甚至還被被貶謫到江南地區(qū)。這也導(dǎo)致屈原最終含恨投江。百姓們?yōu)榱思o(jì)念屈原，每到端午這天，就會(huì)選擇吃粽子，希望魚蝦不要吃掉屈原的尸體，這也是為了紀(jì)念屈原的偉大愛國精神所設(shè)立的。
粽驅(qū)蛟龍
建武年間，長沙人晚間夢(mèng)見一人，自稱是三閭大夫，對(duì)他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后要用艾葉包住，用五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西，這樣就不用擔(dān)心再被蛟龍破壞了!”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。
愿望實(shí)現(xiàn)
另外，吃粽子也是有寓意的。根據(jù)文化傳統(tǒng)和習(xí)俗，粽子是用蘆葉或者菰葉包裹著糯米、豆沙、紅棗等餡料做成的。在制作過程中，人們會(huì)根據(jù)自己的喜好和習(xí)俗添加一些象征吉利的食材，并且特別在里面放一些硬幣或者糖桂皮等物品來代表來年的幸福與吉祥。因此，吃粽子也意味著一個(gè)人能夠?qū)崿F(xiàn)自己的美好愿望。
尋子
端午節(jié)時(shí)，人們會(huì)給對(duì)方九個(gè)粽子，意思是尋找孩子。九子粽子是粽子的一種，就是一串九個(gè)粽子，有大有小，上有大，下有小，形狀各異，非常好看。九種顏色的絲線綁在一起形成五顏六色的顏色。九子餃子多作為饋贈(zèng)親友的禮品，如母親送給已婚女兒、婆婆送給新婚夫婦的禮物等。因?yàn)椤棒兆印迸c“中子”諧音，吃“粽子”取兒子是一種民俗。
為紀(jì)念愛國詩人屈原，投擲粽子于汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體。每年如此，以表示崇敬和懷念。除此之外，端午節(jié)的粽子還有驅(qū)趕蛟龍、功名得中等美好寓意。
公元前340年，愛國詩人屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠。
曾經(jīng)有這樣的記載，長沙人晚間夢(mèng)見一人，自稱是屈原，夢(mèng)中人說：你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，用五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西，這樣就不用擔(dān)心再被蛟龍破壞了!
于是，人們便以菰葉裹黍，做成角黍，逐漸發(fā)展為我國端午節(jié)食品---粽子。
1.冷凍儲(chǔ)藏
端午節(jié)期間，天氣炎熱悶濕，氣溫高。因此，煮好的粽子最好存放在冰箱的冷凍層中。0℃-4℃可保鮮5天左右，在 -18°C 的冰箱中儲(chǔ)存更長時(shí)間。將粽子存放在冰箱中時(shí)要注意，存放時(shí)，將它們分成幾個(gè)小包，把每一包都拿出來一次吃掉，不能再剩下。
2.泡在粽子水里
也可以把煮好的粽子泡在煮粽子的粽子水里。煮了十多個(gè)小時(shí)的粽子上漂浮著一層厚厚的油，可以防止細(xì)菌進(jìn)入，保持糯而甜的味道。
每年中國農(nóng)歷正月十五都是中國人民傳統(tǒng)的元宵節(jié)。元宵節(jié)的得名，是因?yàn)樗墓?jié)俗活動(dòng)在一年的第一個(gè)月(元)的十五日夜(宵)舉行而來。
元宵習(xí)俗有賞花燈、鬧年鼓、迎廁神、猜燈謎等。宋代始有吃元宵的習(xí)俗。元宵即圓子，用糯米粉做成實(shí)心的或帶餡的圓子，可帶湯吃，也可炒吃、蒸吃。