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小暑節氣養生小知識

| 柏鴻

綠樹濃蔭,時至小暑,天氣開始炎熱起來。那么小暑節氣養生小知識有哪些呢?下面小編為大家整理了小暑節氣養生小知識有哪些,歡迎大家閱讀。希望對大家有所幫助!僅供參考!

小暑節氣養生小知識

小暑節氣養生小知識

飲食養生

小暑天熱雨水多,人們能量消耗大,出汗多,暑濕之邪往往侵犯影響脾胃運化功能,再加上食物易變質腐爛,人們貪涼喜冷,往往會出現胃口不佳,脘腹飽脹等癥狀胃腸功能受損癥狀。因此在飲食上既要清暑祛濕,又要注意健脾益胃。口味上宜清淡,少煎炒炙煿,少辛辣肥膩,多蔬果;宜多吃粥、湯,少吃冷、硬等難消化之物;在解暑熱的同時,注意不要寒涼削伐過度,勿過飲涼茶和過食生冷之物;在祛濕的同時,也要留意暑熱易傷陰,以陰津受損。

用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥,或甜或咸,非常適合此節氣食用。夏季在五行中屬火,暑熱之邪最能耗氣傷陰,所以夏季進補應選擇藥性偏于寒涼的益氣滋陰類中藥,如生曬參、西洋參、百合、麥冬、女貞子、沙參、石斛等。

起居養生

少動多靜 睡子午覺

小暑節氣晝長夜短,天熱炎熱,動則汗流浹背,人們常感到精力不濟,疲倦乏力。故在這個暑熱逼人的季節里,宜遵循“少動多靜”的養生原則,避免劇烈的運動使人大汗淋漓,以免陽氣外泄太過而傷陽。夏季在五臟中應心,汗出太過可使心陽暴脫,故三伏天是全年中發生運動猝死最高的季節。

此外,每天作息應有規律,要保證有充足的睡眠,尤其要注意睡好子午覺,不要熬夜以及在正午時外出加班加點工作。所謂子午覺,就是每天子時和午時按時入睡,其主要原則是“子時大睡,午時小憩”。“子”時是人體經氣“合陰”的時候,有利于養陰,晚上11點以前入睡,效果最好;“午”時是人體經氣“合陽”的時候,有利于養陽,午覺只需在午時(11時至13時)休息若30分鐘即可,此時是“合陽”時間,陽氣最盛,休息一下加點“油”,下午工作效率最高。

小暑時節,人們亦可晚睡早起,中午前后應盡量減少戶外活動;白天出門最好打傘、戴帽子;避免過度勞累,保證充足的休息和睡眠;室內要有良好的通風;積極治療各種原發病,增加抵抗力,減少中暑誘發的因素。

小暑節氣飲食注意事項

飲食衛生,飲食宜清淡適量

小暑時節的多雨、高溫,更使得本來就在夏季屬于高發癥的消化道疾病,更加多發頻發。

多喝湯清熱解暑

小暑節氣當人出汗比較多、體液損耗比較大的時候,多喝湯既能及時補充水分,又有利于消化吸收。喝湯最好喝綠豆湯,綠豆性涼,具有清熱解暑的功效。綠豆加一些食物或藥物可做成清熱解暑可口的湯,如綠豆薄荷湯、綠豆南瓜湯、綠豆薏苡仁湯、綠豆銀花湯。另外,用西瓜皮和花生各100克,麥芽、薏苡仁各50克,煮成湯汁飲用,都有很好的清熱解暑的作用。

多吃粥滋陰養生健脾胃

多吃粥類食品,是我國傳統的保健方法,對于身體大有好處。用于防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。也可用決明子、白菊花各15克,粳米60克,冰糖適量煮成粥,作為小暑的清涼飲料。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用,有解暑發汗的作用。

多吃瓜果生津止渴

瓜果汁多味甜,不僅生津止渴,也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼,是瓜類中清暑解渴的瓜類之首。另外,香瓜、黃瓜洗凈之后生食,或榨汁之后飲用,都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C,有非常好的清熱解暑作用,是高溫和野外作業人員經常選用的果品和飲料。把梨汁、荸薺汁、藕汁(或甘蔗汁)麥冬汁、鮮蘆根汁一起和勻制成為五汁飲,具有很好的生津止渴、清熱解暑的作用。

多吃青菜利于消化排便

小暑天熱濕氣重,人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物,而青菜既有這種特點,又含有豐富的維生素和蛋白質。所以,應盡量多吃青菜,如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜、小茴香等,在補充營養的同時,還有清熱解暑的作用。比如黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。既可以涼拌生吃,也可放少許瘦肉絲炒熟吃。小暑蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西紅柿、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼性蔬菜。

小暑節氣養生食譜有哪些

1、苦瓜排骨湯

材料:苦瓜、排骨、酒一大匙、鹽一茶匙、蔥段、姜片、紹酒、鹽適量。

做法:首先把排骨剁成塊、汆水;苦瓜切成普通塊;陳皮洗凈;姜切片。然后涼水,放入姜片、陳皮、排骨2大火燒開,轉小火燉30分鐘。最后放入苦瓜燉20分鐘,放入其他作料即可。

2、炒鱔片

材料:鱔魚1條、黃瓜半根、紅尖椒半個、筍片、木耳、姜片、蔥花、蒜粒各適量。料酒、醬油各1大勺、鹽、味精、香油各適量。

做法:黃瓜洗凈切菱形片;尖椒去蒂及子,洗凈切三角塊。鱔魚切成兩片,再切成菱形片,用一半料酒和醬油抓拌。油燒熱,煸香蔥茬、姜片、蒜粒,放入鱔片翻炒,調入醬油、料酒、味精、鹽,見鱔片支楞起來,放入黃瓜、紅尖椒、筍片、木耳,炒至黃瓜斷生熄火,滴入香油。

3、素炒豆皮

材料:豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各適量。豆皮切絲,蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨后加食鹽,炒數分鐘后,加味精,淋上香油攪勻起鍋。

4、砂仁粳米粥

材料:粳米250克、砂仁3克。

做法:將砂仁選干凈,碾成細末;粳米淘洗干凈,放八鋁鍋內。將鋁鍋置灶上,加水適量,用武火熬煮熱爛,加入砂仁末,再燒沸,即成。

5、炒綠豆芽

材料:新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精適量。

做法:豆芽洗凈水淋干,油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,將豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續翻炒數分鐘,起鍋時放入食鹽、味精,裝盤即可。

小暑養生要心靜

時當小暑之季,氣候炎熱,人易感心煩不安,疲倦乏力,在自我養護和鍛煉時,應按五臟主時,夏季為心所主而顧護心陽,平心靜氣,確保心臟機能的旺盛,以符合“春夏養陽”之原則。《靈樞·百病始生》曰:“喜怒不節則傷臟。”這是因為人體的情志活動與內臟有密切關系,有一定規律。不同的情志刺激可傷及不同的臟腑,產生不同的病理變化。

中醫養生主張一個“平”字,即在任何情況之下不可有過激之處,如喜過則傷心,心傷則心跳神蕩,精神渙散,思想不能集中,甚則精神失常等。心為五臟六腑之大主,一切生命活動都是五臟功能的集中表現,而這一切又以心為主宰,有“心動則五臟六腑皆搖”之說,然而,心神受損又必涉及其他臟腑。在情志方面,喜為心之志,這“喜”是在不過的情況下舒緩緊張的情緒,使心情舒暢氣血和緩。故夏季養生重點突出“心靜”,心靜自然涼。

小暑養生食譜

1.蠶豆燉牛肉

[配料] 鮮蠶豆或水發蠶豆120克,瘦牛肉250克,食鹽少許,味精、香油適量。

[做法] 牛肉切小塊,先在水鍋內氽一下,撈出淋水,將沙鍋內放入適量的水,待水溫時,牛肉入鍋,燉至六成熟,將蠶豆入鍋,開鍋后改文火,放鹽煨

燉至肉、豆熟透,加味精、香油,出鍋即可。

[功效] 健脾利濕,補虛強體。

2.西瓜番茄汁

[配料]西瓜半個,番茄3個大小適中。

[做法] 西瓜去皮、去籽,番茄沸水沖燙,剝皮去籽。二者同時絞汁,兩液合并,隨量飲用。

[功效] 清熱、生津、止渴。對于夏季感冒,口渴、煩躁,食欲不振,消化不良,小便赤熱者尤為適宜。

3.綠豆米粥

熬制米粥時加綠豆適量,有清熱、解暑、去瘟毒之功效。特別是在炎炎署日其效果頗佳。

4.炒綠豆芽

[配料] 新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精適量。

[做法] 豆芽洗凈水淋干,油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,將豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續翻炒數分鐘,起鍋時放入食鹽、味精,裝盤即可。

[功效] 清熱解毒,療瘡瘍。

5.素炒豆皮

[配料] 豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各適量。

[做法] 豆皮切絲,蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨后加食鹽,炒數分鐘后,加味精,淋上香油攪勻起鍋。

[功效] 補虛,止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。

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