春天是人們喜愛的季節(jié)，此時草木新綠，微風(fēng)帶來暖意，不知關(guān)于一年一度的春分時節(jié)你們了解多少?以下是小編為大家準(zhǔn)備了2024春分時節(jié)有哪些注意事項，歡迎參閱。
1、多甜少酸
祖國醫(yī)學(xué)表示，當(dāng)肝氣旺盛的時候，脾胃會變得很虛弱，這個時候若是在大量進(jìn)食酸味的食物，會導(dǎo)致肝氣過盛，從而造成脾胃受損還。所以說，春分節(jié)氣將至，人們要注意少吃點酸味的食物。相反，應(yīng)該增加甜味的食物進(jìn)食，比如說蜂蜜、大棗等，幫助滋養(yǎng)脾胃，保護(hù)肝臟健康。
2、吃應(yīng)季食物
季節(jié)不同對應(yīng)的食物也是不同的，想要養(yǎng)生的話，就要選擇應(yīng)季食物進(jìn)食。在春季的時候，自然要吃一些新鮮的，比如說豆芽、春韭、香椿、菠菜、豆苗、春筍等等。還有就是，春季很多野菜長出來，大家可以去田野上挖掉野菜吃一吃。
之所以推薦吃應(yīng)季食物，那會因為這些蔬菜中富含維生素、礦物質(zhì)，吃了以后能夠維持各種元素之間的平衡。而且新鮮的應(yīng)季蔬果，能夠提供的營養(yǎng)素更多。
1、豎蛋
據(jù)說是春分這天最容易把雞蛋豎起來。有史料記載，這個小游戲在中國已經(jīng)玩了四千多年了，而現(xiàn)在這個小游戲，或者說這個春分的習(xí)俗，已然成為了全世界都在玩的小游戲。據(jù)說春分這天受地球引力影響，雞蛋是最容易立起來的。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風(fēng)光。
2、春祭
二月春分，開始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻(xiàn)禮。春分掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)梗搴腿宥家鰟樱?guī)模很大，隊伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開基祖和遠(yuǎn)祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)梗詈蟾骷覓呒兰彝ニ侥埂４蟛糠挚图业貐^(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時候開始，最遲清明要掃完。各地有一種說法，謂清明后墓門就關(guān)閉，祖先英靈就受用不到了。
3、吃春菜
有個不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”，“春菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。
4、送春牛
送春牛，實際送的就是印有農(nóng)歷節(jié)氣的二開紅紙或黃紙，上面還印有耕田的圖樣，名曰“春牛圖”。一般都是些機巧的人挨家挨戶的送，說些吉利的話，唱些應(yīng)景的曲兒，直到主人家愿意掏錢買下春牛圖。
5、放風(fēng)箏
春分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時候，風(fēng)箏類別有王字風(fēng)箏，鰱魚風(fēng)箏，瞇蛾風(fēng)箏，雷公蟲風(fēng)箏，這一傳統(tǒng)民間習(xí)俗，一直流傳到現(xiàn)在。
6、粘雀子嘴
春分這一天按習(xí)俗，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。
春分和秋分、冬至、夏至并稱為“兩分兩至”，是二十四節(jié)氣中四個最重要的標(biāo)志性節(jié)氣。《月令七十二候集解》稱：“二月中。分者半也，此當(dāng)九十日之半，故謂之分。”春分時太陽行至黃經(jīng)零度，正當(dāng)二月中，因為中分春天為兩半，得名叫春分。
春分，自然界變化的表現(xiàn)是白天和黑夜一樣長短，《春秋繁露》則云：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平”這是春分的最大特點。這樣“陰陽相半的”日子每年有兩個，一是春分，一是秋分，所以有諺語說：“春分秋分，晝夜平分”。
1、春筍
說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”，筍的營養(yǎng)價值也非常高，其纖維素、蛋白質(zhì)含量都比較高，而且富含B族維生素、礦物質(zhì)等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量非常高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。
2、黃豆芽
春分時，正是黃豆芽大量上市的季節(jié)。黃豆芽性寒味甘，可以健脾養(yǎng)肝，恰好符合春季養(yǎng)肝補脾的特點。同時，春天不少人會缺乏維生素B2，出現(xiàn)口角發(fā)炎的情況，黃豆芽中富含維生素B2，有助于預(yù)防口角發(fā)炎。
3、香椿
春分這個時候的香椿，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營養(yǎng)都是最好。中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)疾病的良藥。
一、吃蘿卜
蘿卜是有通氣消化的作用的，而且春天萬物生長，其實細(xì)菌也會比較多一點，那么這時候我們就可以通過食用蘿卜來滋補調(diào)養(yǎng)我們的身體。所以很多北京人在春分這一天也會用蘿卜制作一些菜肴來品嘗食用。很多老北京還會用蘿卜制作蘿卜糕來吃，也是在春分時候吃的比較多的一種傳統(tǒng)美食。
二、驢打滾兒
很多小伙伴以為驢打滾是天津的美食，其實天津和北京靠的非常的近，因此驢打滾也是北京的美食。在春分這一天，按照老北京的飲食習(xí)俗的話，是需要吃驢打滾的。因為吃了驢打滾可以辟邪祈福，是具有非常好的寓意的。所以在春分這一天，很多地道的北京人都會制作這種驢打滾來吃，取吉祥如意的寓意。
三、太陽糕
中國人有祭祀的習(xí)俗，尤其在這種節(jié)氣的時候都會準(zhǔn)備一些食物來祭拜天地，希望能夠保佑風(fēng)調(diào)雨順。那么太陽糕就是在祭拜時候用的一種食物，它是用糯米粉和糖制作而成的。祭拜完太陽糕可以把它吃掉，這樣也就等于在吃福氣。所以在春分這一天，北京人會制作太陽糕來祭拜天地，并且食用祭拜過天地的太陽糕。